Na radost gastroljubaca iz Rijeke i okolice, drugo izdanje Food Truck Festivala Rijeka ponovno stiže u Nugentov park na Trsatskoj gradini. Od 13. kolovoza pa sve do 05. rujna, posjetitelji će moći uživati u omiljenom festivalu na kotačima koji donosi pregršt izvrsne klope, cuge i mjuze!

Na drugom izdanju festivala priključit će se i novi food truckovi – na festival stiže ekipa slovenskog D’burgera koji slove kao jedni od najpriznatijih truckera, dok će Korito Food Factory prezentirati svoju ponudu inspiriranu Divljim zapadom.

Specijaliteti, kokteli i spritzevi

U Rijeku ponovno stiže najbolji burger zadarskog adventa brenda Picnic Mingle & Fun, a izvrsne burgere i neodoljive slastice posjetitelji će moći kušati na Foodie trucku. Istarske street food specijalitete pripremat će Manjada iz Novigrada, a ni ovoga puta neće izostati raznovrsna ponuda pića.

Rakhia bar nudit će cjelokupnu ponudu pića i široki asortiman rakija, dok će se u parku smjestiti i Staropramen corner.

Poznati riječki Cocktail bar Three Monkeys pripremat će koktele i spritzeve, Hendrick’s G&T station posjetiteljima će nuditi pravo ljetno osvježenje, a na Badel Martini Fiero trucku posluživat će se nekoliko varijanti spritzeva i Badel asortiman vrhunskih vina.

Brojni popratni sadržaji, od kojih svakako treba izdvojiti Kids corner za najmlađe, obogatit će čak 24 dana festivalskog programa.

Recepti Denija Srdoča

Kako bi se u festivalske dane krenulo u gastro điru, u suradnji s JGL-om, na otvorenju gostuje renomirani chef Deni Srdoč koji je proglašen najboljim mladim kuharom po Gault&Millau 2018., a ujedno je i najmlađi chef u hrvatskoj koji je predvodio tim u dobivanju prve Michelin zvjezdice na Kvarneru.

Danas je glavni chef u restoranu Nebo koji se nalazi u Hilton Costabella resortu, koji trenutno glasi kao najbolji modernistički nacionalni restoran u Hrvatskoj. Njegova priprema hrane bazirana je na spoju suvremenih i tradicionalnih elemenata hrvatske kuhinje, obogaćena talijanskim i francuskim trendovima.

Svojim receptima pristupa kreativno i za njihovu pripremu koristi kvalitetne lokalne namirnice, a upravo na otvorenju Food Truck Festivala će od 19.00 sati kroz cooking show posjetiteljima približiti svoje kulinarske vještine.

Srdoč će na Picnic trucku pripremati zalogaje primamljivih okusa, ali i zanimljivih naziva kao što je Sourdough domaća foccaia i Gyudon yoshinoya, a na meniju će se naći i grilled roast beef focaccia, biodinamičke tikvice, tiramisu te Breton biskvit.

U subotu Šajeta

U subotu, 14. kolovoza za vrhunsku zabavu bit će zadužen legendarni Šajeta koji će svojim hitovima dodatno užariti veselu ljetnu atmosferu. Live nastup počinje od 20.00 sati, a uz izvrsnu klopu i cugu, posjetitelji će moći uživati i u odličnoj glazbi!

Radno vrijeme festivala bit će svakoga dana od 17 do 24 sata, osim nedjeljom kad će food truckovi biti otvoreni već od 12 sati, a festival će biti organiziran sukladno svim trenutno važećim epidemiološkim mjerama.