Neobična kombinacija okusa

Zdrava i brza salata sa šparogama i jagodama

Mija Dropuljić

Salata od jagoda i šparoga/iStock

Salata od jagoda i šparoga/iStock

Sezonske namirnice u neobičnoj kombinaciji.



Odmaknite se ovog proljeća od klasične salate i isprobajte kombinaciju sa šparogama, jagodama i feta sirom. Fitforfun donosi zdrav i brz recept koji će zagolicati vaša osjetila.


Sastojci:


  • 500 g šparoga
  • Sol, papar
  • 1 čajna žlica soka od limuna
  • 250 g jagoda
  • 2 grančice svježeg bosiljka
  • 100 g feta sira
  • 30 g pinjola
  • 1,5 jušna žlica jabučnog octa
  • 1 čajna žlica sirupa od agave ili meda
  • 2 jušne žlice maslinovog ulja

Priprema:


Operite i narežite šparoge te ih skuhajte u 1-2 litre vode.
Pomiješajte ½ čajne žlice soli i soka od limuna. Dodajte šparogama koje kuhajte oko sedam minuta.
Operite jagode i narežite ih na četvrtine. Operite bosiljak i listove narežite na sitne komadiće.
Zagrijte tavu na kojoj ćete prepržiti pinjole dok ne postaju zlatno-smeđe.
Pomiješajte ocat i agavin sirup. Dodajte sol i papar po želji.
Pomiješajte sve sastojke i prema potrebi dodatno začinite.