Foto: iStock
Iako prema sastojcima i ne zvuči tako loše (uvjetno govoreći), 'problem' je taj što riba ne samo da je sirova, već je i kompletno smrznuta
povezane vijesti
Salata Indigirka, što je ruska riblja salata koja potječe iz Jakutije, najhladnije naseljene regije na svijetu, nedavno je proglašena najgorim jelom na svijetu od strane čitatelja online prehrambenog vodiča Taste Atlas.
Radi se o zapravo prilično jednostavnom jelu koji se sastoji od bijele ribe narezane na kockice pomiješane s lukom, te začinjene uljem, solju i paprom.
Iako prema sastojcima i ne zvuči tako loše (uvjetno govoreći), ‘problem’ je taj što riba ne samo da je sirova, već je i kompletno smrznuta. Ova se salata obično poslužuje kao predjelo uz kriške limuna i malo votke.
Vjeruje se da je salatu Indigirka sredinom 20. stoljeća izumio kuhar Innokenty Tarbakhov, a ime je dobila po rijeci Indigirka, jednoj od najvećih jakutijskih rijeka.
