Napravite kod kuće glavni ljetni hit

Mochi sladoled je vodeći ljetni hit. Evo kako ga napraviti kod kuće

Mija Dropuljić

FOTO: iStock

FOTO: iStock

Obožavate sladoled, no htjeli biste isprobati ipak nešto novo? Ovaj recept je za vas



Mochi sladoled stiže iz Japana i zapravo je u pitanju rižin kolač raznih boja koji je punjen s različitim okusa. No, ne moramo ići sve do Japana kako bismo isprobali ovaj ljetni hit. 


Sastojci:


  • 150 g rižinog brašna povećane ljepljivosti
  • 300 ml vode
  • 300 g šećera
  • 100 g sladoleda prema želji

Priprema: 


  1. U zdjeli pomiješajte rižinog brašno i vodu. Tijesto miješajte sve dok ne dobijete ujednačenu smjesu. 
  2. Na pari u prekrivenoj posudi na vatri srednje veličine zagrijte smjesu do trenutka dok se one na počne lijepiti za rub posude. 
  3. U drugoj zdjeli pomiješajte zagrijanu smjesu sa šećerom. Dobit ćete ljepljivu smjesu. 
  4. Na papiru za pečenje pospite malo šećera u prahu.Tijesto podijelite na osam dijelova i svaki razvaljajte pojedinačno. Podijelite na manje dijelove u koje ćete staviti sladoled i na brzinu rukama formirati male kuglice. 
  5. Kuglice odložite u zamrzivač minimalno 20 minuta. 
  6. Prije posluživanja ostaviti 10 minuta na sobnoj temperaturi.

Savjet za kraj: Kako biste dobili mochi u raznim bojama, koristite boju za kolače.