Pravo ljeto osvježenje

Savršeni ljetni kolač: Kremasti limoncello tiramisu

Mija Dropuljić

FOTO: iStock

FOTO: iStock

Jednostavan kolač bez kuhanja



Tradicionalni tiramisu ljeti često zbog paklenih vrućina zna teško pasti na želudac. Zbog toga smo potražili laganu i osvježavajuću varijantu omiljenog talijanskog deserta. Ako želite iznenaditi svoje goste na idućem ljetnom druženju, poslužite kremasti limoncello tiramisu. 


Sastojci: 


  • 250 g piškota
  • 100 ml limoncello
  • 200 g mascarpone sira
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 4 jušne žlice jogurta
  • 1 čajna žlica ekstra vanilije
  • 2 limuna
  • 50 g šećera u prahu

Priprema:


  1. Pomiješajte sir, kiselo vrhnje, jogurt, sok od jednog limuna i šećer u prahu u kremastu smjesu. 
  2. U jednu čašu dodajte limoncello te ga pomiješajte sa sokom drugog limuna. 
  3. Slijedi slaganje tiramisu. Posložite jedan red piškota koje ste prije namočili u limoncello smjesu. Nakon toga slijedi sloj kreme.
  4. Kolač završava s kremom koju ukrasite naribanom koricom limuna. 
  5. Ostavite u hladnjaku minimalno dva sata prije posluživanja, a najbolje bi bilo da kolač bude na hladnome preko noći.