Foto: iStock
Stvoreni za dane kada vam se jede nešto slatko, a ne da vam se puno razmišljati
Cupcakesi ili muffini su slastica kojoj često pribjegnemo u danima kada nam se jede nešto slatko, ali ne veseli nas pomisao na stajanje kraj pećnice. BBC donosi recept za sve slatkoljupce, a posebnu čar okusu donijet će sezonska miljenica – bundeva.
Sastojci
- 140 g maslaca
- 120 g šećera
- 2 jaja
- 1 čajna žlica ekstrakta od vanilije
- 140 g brašna koje u sebi ima prašak za pecivo
- 2 čajne žlice začina od bundeve
- 2-3 čajne žlice mlijeka
Sastojci za kremu
- 100 g maslaxa
- 100 g šećera u prahu
- ½ čajne žlice začina od bundeve
- 200 g kremastog sira
Priprema
Pećnicu zagrijte na 180C i pripremite kalup za muffine. Stucite šećer i maslac, a zatim postepeno u smjesu stucite jaja i ekstrakt od vanilije.
Dodajte brašno i začin od bundeve, a zatim dodajte mlijeko i sve zajedno dobro stucite. Pomoću žlice, smjesu rasporedite u kalupe za muffine tako da prekrijete 2/3 utora.
Pecite 12-15 minuta dok ne dobiju lagano smeđu boju. Ostavite pet minuta da se ohlade i zatim ih izvadite iz kalupa dok se ne ohlade kompletno.
Napravite kremu tako da mikserom stučete maslac, začin od bundeve i šećer u prahu. Zatim u smjesu dodajte sir i miksajte još nekoliko minuta dok krema ne postane gusta.
Kremu nanesite žlicom na vrh cupcakesa i po želji, dodajte po vrhu još malo začina od bundeve.
