Nova studija objavljena u časopisu Food and Function pokazala je da svakodnevno konzumiranje oko 40 grama oraha uz večeru tijekom osam tjedana može povećati proizvodnju melatonina, poboljšati kvalitetu sna i smanjiti pospanost tijekom dana kod mlađih odraslih osoba, prenosi Health.

Voditeljica istraživanja, profesorica znanosti o hrani i gastronomije sa Sveučilišta u Barceloni Maria Izquierdo Pulido, naglasila je da je ovo prvo ispitivanje koje je eksperimentalno potvrdilo uzročnu vezu između svakodnevne konzumacije oraha i boljeg sna.

Foto: iStock

Kako je provedeno istraživanje?

U studiji je sudjelovalo 76 osoba u dobi od 20 do 35 godina. Prvo su osam tjedana podijeljeni u dvije skupine: jedna je uz večeru jela 40 g oraha dnevno, a druga nije.

Nakon dvotjedne pauze, grupe su zamijenile uloge.

Sudionici su davali uzorke urina radi mjerenja melatonina, nosili su pametne narukvice koje su pratile ritam spavanja, tjelesnu aktivnost, temperaturu kože i izloženost svjetlu, a procjenjivala se i ukupna kvaliteta sna – uključujući brzinu kojom su “padali u san”, učinkovitost spavanja, broj buđenja i vrijeme budnosti nakon što su zaspali.

Glavni nalazi

Tijekom faze kada su jeli orahe, sudionici su imali višu večernju razinu melatonina, brže su tonuli u san, a ukupna ocjena kvalitete sna bila je bolja.

Također su prijavili manju dnevnu pospanost. Istraživači napominju da je uzorak malen i da su svi sudionici bili na mediteranskoj prehrani, što je moglo utjecati na rezultate.

Analiza je pokazala da orašasti plodovi sadrže značajne količine triptofana, melatonina i povoljan omjer aminokiselina, što sve pomaže stvaranju serotonina i melatonina – hormona koji reguliraju san. Melatonin, poznat kao “hormon sna”, prirodno raste navečer i signalizira tijelu da je vrijeme za počinak, a hrana koja ga sadrži može dodatno potaknuti taj proces, piše Health.

Foto: iStock

Preporuke stručnjaka

Nutricionisti ističu da orahe vrijedi uvrstiti u prehranu zbog koristi za srce i mozak, a poboljšanje sna može biti još jedan razlog. Ipak, stručnjaci za medicinu spavanja naglašavaju da orasi nisu zamjena za liječenje nesanice.

Ako ih želite uključiti u večernji obrok, preporučuje se mala šaka (30–40 g) nakon večere ili kao kasna užina, jer melatoninu treba dva do tri sata da počne djelovati.