Kada je riječ o prehrani, često slušamo o namirnicama koje su dobre za tijelo, ali što je s hranom za mozak?

Uz već dobro poznate namirnice za zdravlje mozga — poput zelenog lisnatog povrća, ribe i tamne čokolade — istraživanja ukazuju na još jednog neočekivanog saveznika u borbi protiv kognitivnog pada: jaja.

Pokazuje se da bi ova svestrana namirnica mogla biti ključ za održavanje oštrine uma tijekom starenja, utječući na sve, od pamćenja do sposobnosti učenja novih stvari.

Rezultati istraživanja

U istraživanju provedenom nad starijim sudionicima uočena je uvjerljiva povezanost između konzumacije jaja i kognitivnih funkcija, osobito kod žena. Sudionice koje su uživale u najmanje dva do četiri jajeta tjedno imale su znatno sporiji pad kognitivnih sposobnosti tijekom četverogodišnjeg razdoblja u usporedbi s onima koje su izbjegavale jaja.

Osobe koje su češće konzumirale jaja također su ostvarile više bodove u semantičkom pamćenju i izvršnim funkcijama, što se u svakodnevnom životu prevodi u bolje prisjećanje informacija, prilagodljivost i vještine rješavanja problema.

Foto: iStock

Zašto su jaja dobra za zdravlje mozga?

Što jaja čini tako posebnima? Za početak, prepuna su nutrijenata koji su od ključne važnosti za zdravlje mozga, uključujući vitamine B6 i B12, folnu kiselinu i holin. Iako je holin možda jedan od manje poznatih nutrijenata na tom popisu, on je zapravo izuzetno moćan pokretač moždanih funkcija.

Holin igra ključnu ulogu u proizvodnji acetilkolina, neurotransmitera koji je od presudne važnosti za pamćenje i učenje. Preporučeni dnevni unos holina za žene iznosi oko 425 mg, a samo jedno veliko jaje sadrži oko 147 mg holina, što ga čini jednim od najboljih prehrambenih izvora (iznutrice, određene vrste gljiva i soja također su izvrsne opcije).

Kada je riječ o starenju, održavanje uravnotežene prehrane i zdravog načina života uvijek je od temeljne važnosti. Redovito vježbanje, mentalna stimulacija i društvena aktivnost ključne su komponente kognitivnog zdravlja, no dodavanje jaja na tanjur svakako je ukusan način da se mozgu pruži dodatni poticaj.