Neral je naime u jednoj od najtežih sommelierskih konkurencija na svijetu osvojila treće mjesto što ide u red istinski velikih postignuća
povezane vijesti
Fantastični uspjeh Monike Neral, riječke sommelierke i istaknute članice tima ambasadorica Kvarnera – europske regije gastronomije na prvenstvu najboljih sommeliera Italije.
Neral je naime u jednoj od najtežih sommelierskih konkurencija na svijetu osvojila treće mjesto što ide u red istinski velikih postignuća, mnogi bi ga usporedili i s čudom.
Ponajprije koliko da ih ima sve više te koliko god osvajale jako dobre plasmane, žene su ipak još uvijek manjina na globalnom sommelierskom nebu.
Istinski veliki uspjeh
I ne manje važno, Italija je uz Francusku zemlja koja ima zajednicu od nekoliko desetaka tisuća sommeliera, štoviše riječ je o zemlji koja je skoro pa izmislila tu eno disciplinu tako da je na toj sceni osvojit broncu istinski veliki uspjeh, pa tako i u svjetskim razmjerima.
– S obzirom da uz hrvatsko imam i talijansko državljanstvo imala sam pravo nastupiti i na prvenstvu Italije. Državno talijansko sommeliersko prvenstvo ASPI 2026. se održalo zadnjeg vikenda u siječnju nedaleko Coma.
Pobjednik je bio Matteo Cino, sommelier iz Lombardije koji radi u Mandarin Oriental Hotelu u Zurichu, drugoplasirani je Stefano Orrú zaposlen u restoranu u Bellagiu, mjestu koje se također nalazi na Lago di Como, dok sam treća bila ja, prijavljena na to natjecanje kao vlasnica obrta Vinner.
Jedina sa zlatnom diplomom
ASPI je član međunarodne sommelierske udruge ASI – Association de la Sommellerie Internationale, dok je Monika Neral jedina žena u Hrvatskoj i Italiji sa međunarodnom ASI zlatnom diplomom što znači vrhunac profesionalnosti i znanja sommelierske struke.
– Discipline od polufinala do finala su bile klasične za svako ozbiljno sommeliersko natjecanje: prepoznavanje “na slijepo” vina, destilata i piva, potom teorijski test o svjetskim pićima, dekantiranje, sljubljivanje hrane i vina, ispravljanje vinske karte, prepoznavanje fotografija iz vinskog svijeta te na kraju rastakanje pjenušca, zaključila je Neral.
