Foto: iStock
Priprema je kratka i ne zahtijeva posebne tehnike, što ove popečke čini pogodnima za užurbane dane
povezane vijesti
Popečci od ricotte jednostavno su i brzo jelo s blagim, punim okusom i mekom teksturom.
Zahvaljujući malom broju sastojaka, ricotta dolazi do izražaja, dok parmezan daje dodatnu dubinu okusa.
Priprema je kratka i ne zahtijeva posebne tehnike, što ove popečke čini pogodnima kao toplo predjelo, lagani obrok ili dio raznovrsne meze idealne za dijeljenje.
TEŽINA: jednostavno
VRIJEME: 30 minuta
SASTOJCI ZA 6 OSOBA:
500 g ricotte
50 g ribanog parmezana
5 jaja
ulje za prženje
sol, papar
PRIPREMA:
U posudi pomiješati ricottu, ribani parmezan i jaja. Posoliti i popapriti po želji te smjesu staviti u hladnjak na 15-ak minuta. Žlicom vaditi smjesu i pržiti u dubokom ulju oko jednu minutu sa svake strane. Vruće fritule ocijediti na kuhinjskom papiru i poslužiti tople.
