Voće i povrće izloženo na policama trgovina od početka ove godine mora imati jasno naznačeno podrijetlo. Određeno je to Pravilnikom o tržišnim standardima i utvrđivanju pravila o kontrolama usklađenosti s tržišnim standardima za sektor voća i povrća, određene prerađene proizvode od voća i povrća i sektor banana koji je propisalo Ministarstvo poljoprivrede.

Voće i povrće te određeni prerađeni proizvodi od voća i konzumni krumpir koji se u nepretpakiranom obliku, odnosno rasutom stanju izlažu na prodaju, moraju biti označeni na način da je podatak o zemlji podrijetla čitljiv i neposredno uočljiv, da se nalazi u glavnome vidnom polju ambalaže ili police gdje je proizvod smješten, na ambalaži ili u neposrednoj blizini proizvoda te da ne dovodi potrošača u zabludu.

Podatak o zemlji podrijetla odnosi se na puni ili općenito upotrebljavani naziv zemlje podrijetla, a veličina slova u nazivu zemlje podrijetla mora biti najmanje jednaka veličini brojeva i drugih znakova kojima se iskazuje i opisuje cijena proizvoda. Boja slova kojom je napisan naziv zemlje podrijetla mora biti ista kao i boja kojom se iskazuje cijena.

Promjene se već vide

Hrvatska poljoprivredna komora (HPK) pozdravila je primjenu novog pravilnika, ističući kako se na policama trgovačkih lanaca već sada jasno i vidljivo označava voće i povrće, iz kojih je zemalja stiglo, što će omogućiti potrošačima da biraju domaće proizvode i tako potaknu domaću proizvodnju.

– Raduje nas što su stručne službe Ministarstva poljoprivrede, zajedno s nama iz HPK-a, radile na ovom pravilniku i uvažile većinu naših zahtjeva, koji su došli s terena – od samih proizvođača. Zajednički rad na ovom pravilniku sa stručnjacima Ministarstva pokazuje kako se, uz prihvaćanje argumenata i prijedloga proizvođača, može napraviti pomak na tržištu i osigurati bolja prisutnost domaćeg voća, povrća i krumpira na policama trgovina, izjavio je Toni Grossi, predsjednik Odbora za povrće i krumpir HPK-a.

Iz Komore ocjenjuju da se ove promjene na tržištu već vide, jer većina trgovaca poštuje odredbe pravilnika te očekuju da će inspekcije na terenu to pozorno pratiti i kažnjavati one koji ga se ne pridržavaju.

Voćar i zamjenik predsjednika Hrvatske voćarske zajednice Stjepan Zorić podsjeća da su ključni problemi sektora proizvodnje voća i povrća u Hrvatskoj oduvijek bili kriteriji prodaje, odnosno trženja proizvoda te podupire svako poboljšanje koje će unaprijediti tržište. Tvrdi da trgovački lanci zloupotrebljavaju razne pravilnike kako bi na svojim policama mogli olakšati prodaju uvoznih proizvoda.

– Znamo da moramo biti konkurentni na tržištu, no nemamo jednake uvjete za tu konkurentnost u odnosu na druge zemlje EU-a. Hrvatska se, naime, nije uspjela pravim strategijama postaviti na mjesto gdje bi trebala biti u okviru zajedničkog tržišta poljoprivrednih proizvoda EU-a. Nismo dovoljno učinili da zaštitimo naše proizvode i proizvođače, smatra Zorić, dodajući da velik dio naših potrošača i dalje preferira cijenu kada kupuju voće i povrće.

Označiti robu iz uvoza

Prema njegovim riječima, preko trgovačkih centara se trži više od 85 posto proizvoda iz sektora voća i povrća i uvijek je tu prvi odabir cijena i načini plaćanja.

– Oni koji dolaze na tržnice su potrošači koji preferiraju domaći proizvod i takvih je desetak posto. To su potrošači koji vole znati tko je proizveo jabuku, salatu… Mi nemamo ništa protiv toga da se na tržištu pojavljuje poljska jabuka ili jagode iz Turske, ali to treba jasno označiti i deklarirati, ističe Zorić.

Da su se neke stvari zaista promijenile, ovaj slavonski voćar primjećuje jer i sam vidi da se domaće jabuke puno jednostavnije prodaju.

– Razlog tome je sigurno prihvaćanje programa gradnje pet velikih hladnjača. One su ključne za prodaju voća i povrća i uzalud vam pravilnici ako nemate skladišta i iz čega tržiti. To su preduvjeti i to je veliki pomak, a tek u narednim godinama će se osjetiti pravi efekt, zaključuje Zorić.

Hrvatska poljoprivredna komora pozdravlja i odredbe koje bi trebale na snagu stupiti od 1. srpnja, a kojima se poljoprivrednicima omogućuje odstupanje od poštivanja tržišnih standarda za proizvode iz sektora voća i povrća. Naime, poljoprivrednici će ih moći prodavati unutar svojega proizvodnog područja, na lokalnoj tržnici na malo, na mjestu koje je rezervirano samo za poljoprivrednike i izravnu dostavu. U HPK-u tvrde da će to pridonijeti većoj zastupljenosti lokalnih poljoprivrednika na lokalnom tržištu i dodatno potaknuti konzumaciju lokalno proizvedene hrane, čime se jačaju kratki lanci opskrbe.