Većina nas povezuje vlakna s probavom, no njihova uloga ide daleko dalje od toga. Mogu biti ključna i za pravilno funkcioniranje mitohondrija, dijelova naših stanica koji proizvode energiju i održavaju organizam u ravnoteži.

Kad mitohondriji rade učinkovito, osjećamo se fokusirano, snažno i otpornije na stres. Kada to nije slučaj, javlja se umor, „magla u glavi“ i upale. A ono što jedemo, ili točnije, koliko vlakana unosimo, izravno utječe na njihovu učinkovitost.

Skrivena veza između crijeva i energije

Vlakna sama ne daju energiju, ali hrane dobre bakterije u crijevima, koje zatim proizvode tvar zvanu butirat, kratkolančanu masnu kiselinu koja izravno hrani mitohondrije u stanicama crijeva.

Butirat djeluje poput „raketnog goriva“ za crijevne stanice: pomaže im da proizvode energiju, ojačava crijevnu barijerui sprječava da toksini i upalni spojevi dospiju u krvotok.

Kad jedemo premalo vlakana, stvaramo i manje butirata, što znači manje energije, slabiju obranu organizma i veći rizik od kroničnih upala.

Foto: Pexels

Kako hraniti svoje mitohondrije

Dobra vijest? Nije potrebno radikalno mijenjati prehranu, jer dosljedne male promjene mogu napraviti veliku razliku.

1. Uvedite raznolika biljna vlakna

Različite vrste bakterija trebaju različite vrste vlakana. Kombinirajte mahunarke, zob, bobičasto voće, sjemenke, lisnato povrće i korjenasto povrće – svaka skupina pomaže drugoj vrsti korisnih mikroba.

2. Postignite dnevni unos

Većina odraslih unosi tek oko 15 g vlakana dnevno, iako bi žene trebale unositi barem 25 g, a muškarci oko 38 g.
Povećavajte unos postepeno kako biste izbjegli nadutost i dali crijevima vremena da se prilagode.

3. Potičite stvaranje butirata

Namirnice bogate otpornim škrobom – poput ohlađenih krumpira, zelenih banana i kuhanih pa ohlađenih zobenih pahuljica – posebno pomažu bakterijama koje proizvode butirat.

4. Dodajte dodatak vlaknima ako je potrebno

Ako je teško unijeti dovoljno vlakana hranom, kvalitetan dodatak prehrani s vlaknima može pomoći popuniti jaz.

5. Kombinirajte s proteinima i antioksidansima

Mitohondriji vole aminokiseline i polifenole, zato uz vlakna jedite proteine i raznobojno voće i povrće koji pomažu u obnavljanju stanica i smanjenju oksidativnog stresa.

Foto: Pexels