Foto Društvo za povjesnicu Klana
povezane vijesti
Društvo za povjesnicu Klana uz podršku Općine Klana organizira u nedjelju, 7. rujna u 16 sati u prostoru lovačke kuće u Liscu gastronomsku manifestaciju – smotru jela “Kaj se jilo i još se ji poli nas va Klani, Studeni, Škalnici, Liscu i Brezi”, kojom se želi pokazati bogatstvo kulinarske tradicije klanjskog kraja.
Mala, ali šarolika općina, gdje svako naselje ima svoju inačicu čakavskog dijalekta i svoju inačicu nekog tradicionalnog jela, nudi pregršt jela. Dvadesetak kuharica i kuhara pripremit će za taj dan jela koja mnoge podsjećaju na djetinjstvo, mame i none.
Iz Klane će kuhati Olga Marčelja i Zlata Gržinčić, Milena i Franko Karlović, Diana i Nenad Bedeniković, Snježana Hata, Doris Pribanić, Gordana Pavić, Darija Gržinčić, Dalibor Bratović i Anita Afrić, iz Studene Tea Perinčić, Iva Vlaše, Lea Mrvčić, Andrea Piković, iz Škalnice Mateja Korić, Vesna Mohorić, Lilica Korić, Dragica Valenčić i Rada Bratović, iz Lisca Sonja Surina i Silvija Poklar i iz Laza Marta Šnajdar.
Neka od jela koja će biti ponuđena su kiselo zelje z klobasicami, ječmik, broskva na padelu, zapečeni jačmik z klobasicami, gulaš i bila palenta, gubići na gulaš z palentu, jota…, uz vodeni kolačić ili breskvicu, orhihnjaču i žmuljić domka storeniga ajerkonjaka.
Mlade domaće harmonikaške snage pripomoći će stvaranju zabavne atmosfere.
