Grad: Rijeka (DHMZ)
Danas: 23° 4
Sutra: 23° 23° 4
21. studenoga 2019.
VEGE OBROK

Iznenadite prijatelje vegetarijance i pripremite im burger od krumpira

Foto Istock
Foto Istock
Autor:
Objavljeno: 26. srpanj 2017. u 8:10 2017-07-26T08:10:00+02:00

Osim na tavi burgere možete peći i u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva i to 15 minuta s jedne i 5 minuta s druge strane

Prijatelji koji ne vole ili ne jedu mesu vam dolaze na večeru, zašto im ne bi pripremili ukusne vege burgere i to od krumpira i začinskog bilja

Sastojci za 4 osobe:  650 g krumpira, 140 g ljubičastog luka, 60 g krušnih mrvica, 50 g parmezana, 1 jaje, 40 g vode, 20 g maslinova ulja, 2 grančice majčine dušice, 2 grančice kadulje, 2 grančice ružmarina, sol, papar
Prilog:  80 g salate Iceberg, 40 g mladog špinata, 80 g zelenih jabuka, 100 g grčkog jogurta, 10 g maslinovog ulja, par kapi umaka Tabasco
Priprema: Krumpire oprati i skuhati. Kapulu sitno nasjeckati, staviti u tavu s maslinovim uljem i pokriti vodom. Kuhati 15 minuta dok ne omekša. Za to vrijeme nasjeckati majčinu dušicu, kadulju i ružmarin.

Pripremiti prilog. Salati ukloniti tvrdu sredinu i narezati na trake te ju ostavite da stoji oko pola sata kako bi omekšala. Jabuke oprati, ukloniti sredinu, narezati na osmine, zatim na ploške. Nakon što je salata omekšala i pustila višak vode, osušiti je i pomiješati sa svim ostalim sastojcima za salatu.

Kuhane krumpire oguliti i zgnječiti, pomiješati s parmezanom, začinskim biljem, solju i paprom. Dodati kapulu, razmućeno jaja i postepeno dodati krušne mrvice dok smjesa ne postane kompaktna. Oblikovati burgere i peći ih 3 minute s jedne i 2 minute s druge strane. Poslužiti ih odmah uz salatu.
Osim na tavi burgere možete peći i u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva i to 15 minuta s jedne i 5 minuta s druge strane.

Novi list pratite putem aplikacija za Android, iPhone/iPad ili Windows Phone.


Promo
PayDo parking aplikacija