GRADIĆ MALI
Život u ritmu šparoga, trešanja i maruna. Lovran zakoračio u sezonu gastronomskih izazova
Šparoge, trešnje i maruni… Općina Lovran čije ime obuhvaća i četvrti lovranski adut, mirisni lovor, tijekom cijelog mjeseca travnja kada se slavi i Dan općine Lovran koji je vezan uz nebeskog zaštitnika svetog Jurja, živi u ritmu Festivala […]
Sezona
U okolici Karlobaga krenule šparoge
Ljubitelji zdrave i ukusne prehrane ovih su dana dočekali prve šparoge. Berba ove delicije zahtijeva da prije odlaska u šumu treba znati – za branje šparoga na državnom zemljištu potrebna je dozvola Hrvatskih šuma. Besplatna je i može […]
POKUSNO POLJE
Na Cresu posađen prvi nasad divljih šparoga u Primorsko-goranskoj županiji, Prva berba očekuje se za dvije godine
Branje divljih šparoga nije jednostavno. Potrebno je iskusno oko i puno strpljenja, ali trud se isplati jer, osim što je to postala vrlo skupa namirnica koja na tržnicama doseže i 40-50 eura za kilogram, gušt je boraviti na […]
Dar prirode
Rižoto sa šparogama prava je čarolija proljetnih okusa
Sezona šparoga još traje, a s njom su aktualni i mnogobrojni recepti koji na fantastičan način iskorištavaju ovu zdravu i ukusnu biljku. Jedan takav je i proljetni rižoto sa šparogama koji okusom i kremastom teksturom osvaja svako nepce. […]
