Neodoljiva kombinacija
Sočni svinjski kotleti s brokulom i gljivama ukusna su i jednostavna večera
Klasična jela sa svinjskim kotletima u gustim umacima često se povezuju s teškim, masnim preljevima. Ova verzija donosi laganiji, moderniji pristup u kojem lagani umak od suhog bijelog vina, blagog vrhnja i dodataka pikantnog senfa pruža jednako bogat, […]
Ministar poljoprivrede
Vlajčić o krijumčarenju mesa iz Srbije: “Gdje je tu domoljublje? Tamo bukti svinjska kuga”
Ministar poljoprivrede David Vlajčić u petak je upozorio na ozbiljan rizik koji krijumčarenje i nezakonit uvoz donose za hrvatsko svinjogojstvo, te je pozvao na poštivanje propisa i prijavu nezakonitosti. Nakon sastanka s predstavnicima Osječko-baranjske županije i općina na temu afričke svinjske kuge (ASK), izvijestio je […]
Toplinski valovi i hrana
Najrizičnije ljetne namirnice: evo što treba što prije vratiti u hladnjak
Ljeto donosi obilje svježih namirnica, roštilje, piknike i objedovanje na otvorenom, ali i veći rizik od kvarenja hrane. Visoke temperature ubrzavaju razmnožavanje bakterija, pa ono što tijekom zime može bez problema stajati na kuhinjskom pultu, ljeti vrlo brzo […]
EP
Laboratorijski uzgojeno meso se u Europi neće smjeti nazvati mesom. Odobrena nova pravila
Europski parlament je u utorak odobrio nova pravila za jačanje ugovornog položaja poljoprivrednika koja, primjerice, uključuju i definiciju mesa koja isključuje laboratorijski uzgojene proizvode. Komisija je u prosincu 2024. podnijela prijedlog za izmjenu nekih pravila o zajedničkoj organizaciji […]
