NL RETROVIZOR
Krk u neobičnom problemu: umjesto nestašice kruha, trgovine su se borile s viškom mrvica
U travnju 1986. na otoku Krku svakodnevica je donosila neobičan problem – umjesto nestašice kruha, trgovine su se borile s viškom mrvica. Iako se opskrba kruhom donekle stabilizirala, način distribucije stvarao je apsurdne situacije. Prodavači su se bojali […]
Za optimalnu svježinu
Treba li kruh čuvati u hladnjaku? Evo zašto to uglavnom nije dobra ideja
Kupili ste svježi, još topli kruh iz pekarnice i želite ga što dulje zadržati svježim. Instinkt mnogih je možda staviti ga u hladnjak, no evo zašto to najčešće nije najbolje rješenje. Zašto kruh ne treba stavljati u hladnjak? […]
Dobra vijest!
Osvježite ustajali kruh ili kroasan u tren oka uz ovaj brzinski trik
Svježe pečen kruh ili kroasan imaju nešto posebno – hrskavu koricu koja puca pod prstima i meku, mirisnu unutrašnjost koja jednostavno mami. No ta čarolija, nažalost, kratko traje. Kruh bez konzervansa već nakon nekoliko dana postaje tvrd, a […]
Predostrožnost
Mlinar povukao iz prodaje tri vrste kruha
Mlinar Pekarska Industrija d.o.o. donio je odluku da, iz predostrožnosti, povuče iz prodaje po dvije serije pakiranja chia, heljdina i fit kruha zbog potencijalne prisutnosti stranog tijela u proizvodu, priopćili su u četvrtak iz kompanije. ”Razlog opoziva je […]
