NOVA KNJIGA
“100 vodećih hrvatskih restorana”: Promocija 28. izdanja popularnog gastrovodiča okupila ponajbolje hrvatske ugostitelje
Promocija 28. izdanja popularnog gastrovodiča i dodjela plaketa vodećim restoranima, što još od 1995. godine organizira Karin Mimica, okupila je u Rijeci ponajbolje hrvatske ugostitelje
Razgovor
Karin Mimica dobri je duh gastronomije na Kvarneru: ‘Tanjur može ispričati baš sve’
Kroz projekt Gastronaut, Mimica je bila među pionirima povezivanja gastronomije i ugostitelja. Dugogodišnjim radom potaknula je transformaciju gastronomske scene Kvarnera
Uručene povelje
Čak 25 riječkih restorana i konoba uključeno u projekt Riječke gastronomske luke
Očekuje nas niz aktivnosti, od nove web stranice, do niza radionica i prezentacija kako bismo što kvalitetnije pozicionirali riječke ugostiteljske objekte, kazao je Škarpa
Povezivanje ugostiteljskih objekata
TZG Rijeke pokrenula projekt ‘Riječke gastronomske luke’
Cilj je brendirati ugostiteljske objekte i povezati ih u jednu cjelinu, ne ovisno o tome kako su registrirani, da li kao restoran, bistro ili nešto treće, već po ponudi. Svi znamo da je i slogan Rijeke Luka različitosti, da je Rijeka luka, i upravo smo iskoristili tu poveznicu, kazao je Škarpa
