JEŠKA
Koristite li ribe kao ješku ili ste skloniji crvima, školjkama i piletini? Evo nekoliko savjeta
Među ribama kao ješkama, srdela nedvojbeno zauzima prvo mjesto. Bilo da je koristimo cijelu, polovicu, filetiranu ili pak samo crijeva, većina riba će je rado progutati. Cijelu je koristimo u driftingu ili kod velikih parangala namijenjenih prvenstveno zubacima, […]
PLAVI SVIJET
Nevrijeme ubrzalo lovostaj: Do daljnjega ništa, nema srdela, nema inćuna!
Opet lovostaj za malu plavu ribu. Ako je to uopće neka novost. Možda tek za one koji ribu ne konzumiraju, ili im je rijetko na jelovniku, koji ne posjećuju ribarnice, čak ni iz radoznalosti. Godinama već lovostaji su […]
Dobra vijest
Skraćen lovostaj za malu ribu, evo kada bi srdele i inćune mogli naći u prodaji
RIJEKA Konačno dobra vijest za ribare i kupce u ribarnicama. Ovogodišnji lovostaj za malu ribu završava 15. ovog mjeseca. Dakle, ako vremenske budu povoljne, u četvrtak 16. veljače u prodaji bi trebale biti srdele i inćuni. Ono što […]
RIBE KAO JEŠKA
Srdelu, inćune i gavune volimo na sve načine – i frigane, i pohane, i na saur, i u konzervi… No jednako ih tako ih vole i ribe!
Među ribama kao ješkama, srdela (Sardina pilchardus, Walbaum, 1792) nedvojbeno zauzima prvo mjesto. Bilo da je koristimo cijelu, polovicu, filetiranu ili pak samo crijeva, većina riba će je rado progutati. Cijelu je koristimo u driftingu ili kod velikih […]