Novi ciklus
Chef Zdravko Tomšić održao radionicu: ‘Gastropotencijal Gorskog kotara je ogroman’
On je demonstrirao izradu četiri polutrajna proizvoda od svinjskog mesa, sva četiri utemeljena na tradicijskim goranskim mesnim prerađevinama
AZRRI
Edukativne radionice vrhunskih chefova: Znanje preduvjet napretka gastronomije
Namijenjene su ugostiteljima i kuharima koji žele uložiti u svoje znanje, saznati nove tehnike i ideje s kojima će biti kvalitetniji i konkurentniji na tržištu
NOVO IZDANJE
Adriatic golf klub hotela Kempinski ugostio JRE talent&pasion: Prezentacija najboljih hrvatskih mladih kuhara
Dubašljanska gastronomija
Gastronomsko putovanje u prošlost uz kulinarski šou. Chef Marin Pleše interpretirao jela “grišnoga fra Karla”
Ispred Interpretacijskog centra maritimne baštine Duboak održan je događaj inspiriran knjižicom pokojnog akademika Branka Fučića »Gaštronomija grišnoga fra Karla z Dubašnice«