Pripazite
5 stvari koje nikada ne biste trebali stavljati u zamrzivač
Iako je neprocjenjiv za čuvanje hrane, problem nastaje kada u zamrzivač počnemo stavljati ostatke obroka ili predmete koje ne želimo odmah iskoristiti, a koji u tim uvjetima gube kvalitetu ili postaju rizični. Od određenih vrsta ambalaže do savjeta […]
Toplinski valovi i hrana
Najrizičnije ljetne namirnice: evo što treba što prije vratiti u hladnjak
Ljeto donosi obilje svježih namirnica, roštilje, piknike i objedovanje na otvorenom, ali i veći rizik od kvarenja hrane. Visoke temperature ubrzavaju razmnožavanje bakterija, pa ono što tijekom zime može bez problema stajati na kuhinjskom pultu, ljeti vrlo brzo […]
Zamrzavanje ne radi ono što većina misli
Ubija li zamrzivač sve bakterije? Mnogi vjeruju u ovaj mit, ali istina je drukčija
Zamrzavanje je jedan od najboljih načina za produljenje trajnosti hrane, zbog čega mnogi vjeruju da niske temperature ujedno uništavaju sve bakterije. No, iako zamrzivač značajno usporava procese kvarenja, on nije sterilizator. Upravo je to jedna od najčešćih zabluda […]
Vrijeme je za bacanje
Hladnjak pun “sitnica”? Evo što biste trebali baciti bez grižnje savjesti
Čišćenje hladnjaka jedan je od kućanskih zadataka koje mnogi odgađaju. No upravo se ondje često nakupljaju namirnice koje su odavno izgubile kvalitetu, zauzimaju prostor ili čak mogu postati potencijalno opasne za zdravlje. Problem je što kvarenje hrane nije […]
