Kad poželite comfort food
Tjestenina sa sirom koja je laganija nego što izgleda
Tjestenina sa sirom jedno je od onih jela kojima se mnogi rado vraćaju kada trebaju nešto brzo, toplo i zasitno. No, klasične verzije često su bogate masnoćama i teže padaju na želudac, zbog čega ih mnogi izbjegavaju u […]
Jednostavno i zasitno
Toskanska juha od graha: kremasti klasik koji grije i tijelo i dušu
Kada su dani hladni i tmurni, malo što može zamijeniti tanjur guste, aromatične juhe. U Toskani takva su jela dio tradicije koja se oslanja na filozofiju zvanu „cucina povera“: jednostavnu, rustikalnu kuhinju u kojoj skromni sastojci stvaraju bogat […]
Nikad ne izlazi iz mode
Francuska juha od luka koja grije i tijelo i dušu
Francuska juha od luka jedno je od onih jela koje nadilazi običnu kategoriju juha. Iako potječe iz skromne kuhinje i nekada se smatrala „jelom siromašnih“, s vremenom je postala simbol francuske gastronomije. Tajna njezine popularnosti krije se u […]
Ukusni i zdravi zalogaji
Znate li da se comfort food može pretvoriti u zdrav obrok? Evo i kako
Kad padne živa u termometru, nema ništa bolje od ukusnih comfort food zalogaja. Cosy kućna atmosfera, ukusna hrana i filmski maratoni, mnogima je omiljena aktivnost tijekom jesenskih i zimskih mjeseci. Problem je u tome što comfort food često […]