Fascinantan svijet
Sir je cijenjena namirnica, ali što se krije iza njegovog neodoljivog okusa?
Nova istraživanja, koja su se posebno usredotočila na cheddar, otkrila su fascinantan svijet različitih mikroorganizama. Jednogodišnji eksperiment u proizvodnji cheddara iznio je na vidjelo mikrobne podloge koje pridonose karakterističnom okusu ovog sira omiljenog u cijelom svijetu. Znanstvenici, predvođeni […]
Poboljšajte svojstva
Znamo jedan super trik zbog kojeg će začini dati još više arome vašim jelima
Začini su puno više od neobaveznih sastojaka u receptima, koje možete zamijeniti onim što imate kod kuće ili čak izbaciti. Oni obogaćuju jela okusom i mirisom, omogućavajući da ograničite upotrebu soli, a imaju i brojna blagotvorna svojstva za […]
Posebnog okusa
Sol s okusom komorača: savršena za obogaćivanje jela ili kao ideja za poklon
Sol je jedan od najčešće korištenih začina u kuhinji, no jeste li ikada probali onu s okusom? Na tržištu se mogu naći sve vrste: limun, lavanda, ljuta papričica, kadulja. No, zašto ju kupovati kada ju možete napraviti kod […]
aROMA
Slatki dar lovranske gelaterije: Sutra svima besplatan sladoled
Gelaterija aROMA, koja se nalazi na prilazu lovranskom mulu, besplatno će dijeliti sladoled. Svaki će posjetitelj moći uzeti do četiri »piccolo« ili »regolare« porcije i uživati u okusima ove vrhunske, artizanske poslastice. Ovakvo slatko darivanje već je provedeno […]
