Po promotivnim cijenama ponudit će se slatka i slana jela od trešanja
RIJEKA Vrijeme je za trešnju naziv je nove gastromanifestacije u okviru koje će se u nekim riječkim ugostiteljskim objektima od 13. do 18. lipnja po promotivnim cijenama nuditi slatka i slana jela od ovih finih plodova.
U novu akciju Turističke zajednice grada Rijeke ponovno su se uključili restoran hotela Continental, restoran hotela Best Western Jadran, konoba Blato 1902, konoba Feral, Mexican Cantina Bodega, Grand hotel Bonavia – caffe Dante, restoran Gric&Guc te kavana hotela Neboder, istaknuto je.
– Ovi Gastro dani su idejni nastavak našeg projekta na temu srdela koji je među građanima naišao na doista dobar odjek. Ovakva događanja organiziramo s ciljem vraćanja vrlo zdrave mediteranske prehrane na jelovnike. Sama trešnja je namirnica kojoj od davnina pridaju višestruka ljekovita svojstva, u novije vrijeme i znanstveno dokazana.
Tako se upotrebljavaju njezin ukusan plod, peteljke, sjemenke iz koštica, čak i smola iz kore. Na trećem je mjestu među voćem po učinku snižavanja kolesterola u krvi, a zahvaljujući visoku udjelu antioksidansa, dospjela je na popis 25 namirnica koje usporavaju proces starenja, rekla je Sanja Krmpotić, stručna suradnica riječke Turističke zajednice, dodajući kako će ugostitelji na svojim menijima imati, uz ostalo, pohani camembert s karameliziraim trešnjama, pašticadu s trešnjama, domaće pite od trešanja, tart od čokolade i trešanja, sušačku tortu od trešanja i druga fina jela po pristupačnim cijenama.
Usto se organizira niz predavanja o zdravoj prehrani i ulozi trešanja koje su na rasporedu 14., 15. i 16. lipnja u 18 sati na brodu Arca Fiumana.
U utorak, 14. lipnja, homeopat Ivan Lesinger će govoriti o trešnji kao prirodnom i djelotvornom detoksikantu, a pridružit će se djelatnici labinske konobe Riva koji će predstaviti svoje viđenje jela od ovog zdravog voća. Idućeg dana, u srijedu, internist-kardiolog Alen Ružić će održati predavanje o debljini, dok će nutricionistkinja Darija Vranešić Bender u četvrtak govoriti o tome kako hranom poboljšati zdravstveno stanje.
