U 13. izdanju Humanitarnog projekta Gradskog društva Crvenog križa Rijeka “Danas za vas” koji u svom fokusi ima senzibiliziranje javnost za pomoć potrebitima kuhali su gradonačelnica Rijeke Iva Rinčić i gradonačelnik Kraljevice Dalibor Čandrlić te općinske načelnice Klane i Viškova Sanja Sušnik i Sanja Udović kao i načelnici Jelenja i Kostrene Robert Marčelja te Dražen Vranić. Bilo je zamišljeno da dođu i svi ostali čelnici jedinica lokalne samouprave iz “riječkog prstena” no troje ih je bilo spriječeno iz – opravdanih razloga. Cilj humanitarnog kuhanja, projekt je to koji je inače osmislio istaknuti prof. Damjan Miletić, jedna od najznačajnijih osoba u domeni gastronomske edukacije, je senzibilizirati javnost za probleme, ma uopće postojanje ljudi koji jednostavno ne mogu sami skrbiti o sebi.

– Sada, u jesenskom turnusu kad su u punom pogonu škole i vrtići naša kuhinja, ovdje u Gradskom domu Crvenog križa na Pećinama dnevno isporučuje čak 1700 obroka. Od tog broja nemali je postotak namijenjen korisnicima pučkih kuhinja i beskućnicima. Bez nas i našeg rada oni bi bili prepušteni sebi samima, uz sve teškoće života koji prolaze još i – gladni. Jako nam je drago da se viđeniji ljudi, u ovom slučaju čelnice i čelnici gradova i općina Rijeke i njenog “prstena”, odazivaju našim pozivima jer jedino isticanjem svjesnosti o problemu možemo potaknuti zajednicu na njegovo ublažavanje, naglasio je prof. Miletić

A naše političarke i političari zdušno su prionuli na kuhanje i dijeljenje porcija – dominirala je pašta bolonjez – koje su se slagale prema pojedinim adresama krajnjih korisnika. Posla puno, ali uhodani tim kuhara impresionira istinskom brzinom rješavanja velikog broja porcija. U njihov su se ritam uklopile i općinske susjede, načelnice Sanje iz Klane i Viškova.

– Prije svega počašćene smo sudjelovanjem u ovako značajnoj akciji, čast nam je pomagati drugima, posebno onima koji se nalaze u najtežoj situaciji te bi bez pomoći zajednice još teže preživljavali, istaknule su nam načelnice Sušnik i Udović. Na pitanje o osobnim kuharskim preferencijama obje su istaknule naslanjanje na tradiciju kraja iz kog dolaze tako da su im na neki način središnja tema jela s žlicom, maneštre čiji sastojci variraju od ovisno o godišnjim dobima.

– Zdravo, jednostavno i domaće, zaključila je Sanja Udović.

Akciji su prisustvovale i Nada Badurina, predsjednica GDCK Rijeka kao i Petra Šuljić, super agilna ravnateljica istog društva.

– Stalno ulažemo i inoviramo poslovanje jer korisnika je mnogo, obroci moraju biti maksimalno nutritivno kvalitetni i dakako pravilno pripremljeni. Osim za potrebite o kvaliteti našeg rada ovise brojni obroci naših najmlađih, djece u vrtićima i školama, a ono što je u porastu – dopremanje je obroka ljudima starije dobi koji u velikom broju slučajeva više nisu u stanju sebi samima pripremiti kuhano jelo. Na taj način pomažemo kvalitetnom rješavanju problema prehrane ljudi koji sami plaćaju takav obrok, no nisu ga u stanju sami i pripremiti. Ne trebam posebno naglašavati da naši dostavljači takvim našim sugrađanima često pomognu i u nabavi potrebnog iz trgovina, donesu im lijekove i naprosto – popričaju s njima, istaknula nam je Šuljić.

A da se odlično snalaze u kuhinji pokazao je i muški dio ekipe – Čandrlić, Marčelja i Vranić slobodno bi se mogli udružiti i krenuti putem ugostiteljstva, dakako ako ih politika zasiti što u ovom trenutku nije slučaj. Jako je predana radu u riječkom domu Crvenog križa bila i gradonačelnica Iva Rinčić.

– Velika mi je čast i zadovoljstvo da sam pozvana, da sam dio ovog, 13. izdanja akcije jer ono od čega nikad ne smijemo okretati glavu problemi su zajednice, ljudi koji nas okružuju, naših sugrađana, naglasila je Rinčić u kratkoj pazi između distribucije obroka. Ipak, nije mogla izbjeći naše pitanje o osobnim preferencijama prigodom kuhanja za svoju obitelji i sebe.

– Od stupanja na dužnost gradonačelnice znatno se to reduciralo, ali itekako nastojim u danima kad imam nešto više slobodnog vremena doma kuhati. Posebno je to zadovoljstvo, a ono što mi je uvijek u fokusu izvornost je i kvaliteta namirnica, često uzgojena na malim, privatnim posjedima,  zaključuje Rinčić.