povezane vijesti
Restoran Vila Rova najavljuje svečani završetak sezone Krk na Tanjuru ekskluzivnom večerom u ponedjeljak, 10. studenog. Gost večeri bit će poznati chef Bernard Korak, nositelj Michelinove zvjezdice i Zelene zvjezdice za održivost, koji će zajedno s domaćinom Marinom Plešeom pripremiti šest sljedova vrhunske gastronomije.
Korak je na kulinarskoj sceni prepoznat po spoju tradicije i suvremenog pristupa. Njegov restoran s Plešivice 2023. je nagrađen Michelinovom zvjezdicom, a on sam proglašen chefom godine u Hrvatskoj. Prošle je godine potvrdio taj status i osvojio titulu najboljeg restorana visoke kuhinje prema izboru Dobrih restorana.
Inspiraciju crpi iz plešivičkog krajolika – koristi lokalno mlijeko, sireve, skutu, bilje s vlastitog imanja te svježe ulovljene pastrve i druge sezonske namirnice.
Večeru će pratiti vina iz Vinarije Korak, jedne od vodećih ekoloških vinarija u zemlji. Na svojih šest hektara uzgajaju rizling, sauvignon, chardonnay, pinot crni i syrah, stvarajući mirna, pjenušava i narančasta vina koja će savršeno pratiti svaki slijed večere.
