Stem bar bit će dio jelovnika posade Endeavoura koji će je konzumirati kao hranjivi suplement
Kakve veze imaju proteinska pločica i svemir? Sestre Mikayla i Shannon Diesch nedavno su dobile stipendiju Conradove zaklade za inovacije, koja studente i učenike potiče na stvaranje komercijalno isplativih proizvoda kao rješenja za stvarne svjetske probleme.
Kako piše CNN, sestre su nagrađene za proteinsku pločicu od lješnjaka, brusnica, jabuke, cimeta i badema. Šesnaestogodišnjakinja i četrnaestogodišnjakinja unaprijedile su svoj proizvod, tzv. Stem pločicu, prema standardima NASA-e za svemirske letove.
Sestre su dane i dane provele u kuhinji bacajući u mikser, prema vlastitim riječima, sve što im se našlo pod ruku. – Tonu namirnica izmiješale bi zajedno, što je imalo odvratan okus, kazuje Shannon. Nakon toga probale smo neke stvari promijeniti, ali okus je i dalje bio grozan. Dok se na kraju iznova i iznova nismo vraćale našoj smjesi, i postigle da taj okus bude sve bolji, objasnila je mlađa iz sestrinskog tandema.
Nakon što je pločica osvojila nagradu, NASA ju je testirala u Svemirskom Centru Johnson u Houstonu gdje joj je odobrena “dozvola za let”.
Stem bar bit će dio jelovnika posade Endeavoura koji će je konzumirati kao hranjivi suplement. Za proizvodnju se zainteresirao i prehrambeni gigant Kellogg, a sestre razmišljaju kako bi cijeli iznos od dobiti otišao za školske programe.
