Ugostiteljska škola Opatija privodi kraju projekt „RCK RECEPT“ – Regionalni centar profesija u turizmu, putem kojeg je u posljednje dvije godine uspostavila strukturu i organizaciju rada regionalnog centra kompetentnosti, osigurala razvoj i provedbu programa redovitog obrazovanja, obrazovanja odraslih i cjeloživotnog učenja, osnažila kompetenciju stručnog kadra te promovirala strukovna zanimanja. Ukupna vrijednost projekta iznosi 7.788.588,48 eura.
Uz niz projektnih aktivnosti, centar je uz suradnju s poslodavcima podigao kvalitetu i modernizirao svoje obrazovne programe koji su u skladu s potrebama tržišta rada. Rezultat suradnje na tom polju je novi program redovitog strukovnog obrazovanja – Tehničar/ka posluživanja, kojeg su novi srednjoškolci ove godine po prvi puta imali prilike upisati, ali i niz programa za obrazovanje odraslih.
Programi za obrazovanje odraslih su odlična prilika a stjecanje vrijednih znanja i vještina koje će polaznike istaknuti na tržištu ugostiteljstva i turizma. Opatijska škola ima dugu tradiciju obrazovanja, a ovi programi samo su korak bliže ispunjenju misije – pružiti konkretne i korisne programe za uspješne karijere u ugostiteljstvu i turizmu. Kroz projekt izrađeni su sljedeći programi: formalni programi, odnosno mikrokvalifikacije u sljedećim poljima: Osnove poslužnih procesa u ugostiteljstvu, Suvremeni trendovi u gastronomiji, Savjetovanje i posluživanje vina u ugostiteljstvu; te neformalni progami, i to kroz četiri modula: Rukovođenje u turizmu, Jezici u struci, Kuharstvo i Posluživanje.
Stručni predavači, s bogatim iskustvom, prenijet će znanje kroz zanimljiva predavanja i praktičan rad. Na kraju programa, polaznici će dobiti potvrdu o završenoj edukaciji, a steći će vrijedne kompetencije relevantne i prilagođene potrebama današnjeg tržišta rada. Na radionice se prijavila ukupno 34 polaznika te su radionice besplatne za sve.
Prva radionica „Rukovođenje u turizmu“ uspješno je započela 25. rujna 2023.. Program će trajati 175 sati, a polaznici će novo znanje steći kroz teoriju, praksu te samostalne aktivnosti. Po uspješnom završetku programa i položenim završnim provjerama znanja, polaznicima će biti izdano Uvjerenje o osposobljavanju.
Polaznica Zdenka je povodom upisa izjavila: „Dolazim iz skroz druge branše, računovođa sam, no gastronomija je moja velika ljubav i želim se okrenuti turizmu i ugostiteljstvu.” Polaznik Daniel je nakon prve radionice izjavio kako je dobio drugačiji i dublji uvid u poslovanje jednog wellnessa, a polaznica Katarina je zaključila kako je dobila nadahnuće za kvalitetnije obavljanje posla i implementaciju teorije u praksi.
Svi zainteresirani za ovu jedinstvenu priliku za obrazovanje i napredovanje u ugostiteljskom sektoru mogu pratiti službenu stranicu regionalnog centra kompetentosti https://rck-recept.hr/ radi informacija o nadolazećim programima.
Projekt: RCK RECEPT
Ukupna vrijednost projekta: 7.788.588,48 Eura
Bespovratna sredstva: 7.788.588,48 Eura
Sadržaj publikacije isključiva je odgovornost Ugostiteljske škole Opatija.
