Ima situacija kad niste na čisto je li bolja soba s pogledom ili pogled u sobu. I ne samo sobu, čitava kuća je, bilo da se radi o eksterijeru ili interijeru, arhitektonski jako uspješno djelo. Kuća za odmor La Grand Cru, s razlogom naziv jer se nalazi u Brkaču okružena vinogradima, mjestu iz kojeg se pruža jedan od najljepših pogleda na Motovun i njegovu okolicu kao i na dolinu rijeke Mirne. Istinski je uspješan primjer kako graditi da se bude uklopljeno u prostor, tradiciju, kolorit, ali tako da se ne glumi, da se ne kopira neka prijašnja vremena. Nego da se hrabro i odlučno kaže kako je s punim poštovanjem prema nasljeđu nastala u 21. stoljeću. Ali opet ne kao generička »kocka«.

Vila Le Grand Cru

– Nismo je sami gradili, kupili smo je jer nam je bila želja baviti se turizmom. To je moja profesionalna orijentacija školovanjem i kroz godine rada, dok je suprug bio suglasan da je kupnja kuće za turističku namjenu – dobra ideja, pojasnila nam je Viktorija Gržinić koja sa suprugom Leom postala dijelom velike obitelji hrvatskih iznajmljivača, ljudi na kojima počiva više od 60 posto sveukupnog hrvatskog turističkog smještajnog kapaciteta.

Viktorija i
Leo Gržinić

Maksimalno posvećeni gostima

Kuća površine 160 četvornih metara na povišenom dijelu integralnog prostora ima dvije spavaće sobe sa svojim kupaonicama dok je u većem dijelu otvoreni prostor s visinama koje u dnevnom boravku prelaze pet metara. Prostrana u tolikoj mjeri da ona i vi dišete – punim plućima. Dominantni materijal od kojeg je građena je beton, i to tako da je unutarnji dizajn to želio naglasiti, ni u kom slučaju sakriti. Jako je dobro izolirana pa ide u red energetski ekoloških zdanja. No da bi se dobilo vezu s prirodom, s graditeljski naslijeđem prostora Brkača i Motovuna, vanjski prostor ima mnogo prirodnog kamena, odlično ukomponiranih starih greda, dok je od željezničkih pragova napravljena većina stepenica okolnog i pristupnog prostora i predprostora.

Tu je i vanjska natkrivena terasa za druženje kao i ljetna kuhinja, bazen »infiniti« rubova što sve zajedno čini jedan iznimno ugodan prostor. Kuća ima i veliku dozu privatnosti zahvaljujući određenoj izdvojenosti, a opet, zbog blizine Motovuna i njegove ekskluzivnosti, niza ponajboljih hrvatskih vinara, restorana i hotela te specifične gastronomske scene uronjena je u jedan od najprestižnijih hrvatskih ambijenata. I ne samo kad je turizam u pitanju.

– Brigu o kući, bukingu, čišćenju i održavanju vodimo sami. Želimo biti maksimalno posvećeni gostima pa tako kad god smo u mogućnosti radimo dan pauze između izmjena kako bismo ih dočekali u besprijekornom stanju. Suprug je jako posvećen održavanju okoliša jer okružuje nas bujno raslinje, a u ponudi imamo sve, pa tako i dolazak kuhara požele li gosti gastronomske užitke u prostoru koji su iznajmili bez da moraju voziti do nekog drugog odredišta. Sve nam je blizu, požele li more pola sata vožnje je dovoljno. No, iskustva nam govore kako najviše vole boraviti u kući i koristiti njezine sadržaje bez da se ikud pretjerano voze. Nama je zbog toga drago, velika nam je to pohvala, pojašnjava nam Viktorija Gržinić.

Iako već i sada imaju uređaje poput dizalice topline, suprug Leo, koji je tehničke izobrazbe i zahtjevnog posla koji kao takav stručnjak obavlja, želi još i kvalitetniju energetsku sliku.

– U cijelosti smo odani principima održivost. Upravo stoga imamo i posebnu sjeckalicu za grane kako ih ne bismo morali paliti već sami dolazimo da vlastitog treseta koji je istovremeno estetski dodatak, ali i nakon razgradnje odličan, hranjivi humus za ostale biljke. Držimo da je naš model rada i razmišljanja nezaobilazna sastavnica današnjeg turizma i njegove budućnosti, jasan je Leo.

Svakako u velikoj se mjeri na taj način uklapaju i u local host pravac razvoja hrvatskog turizma koji je već ove godine izazvao veliku pažnju kod gostiju. Hrvatska je naprosto danas jedan od lidera razvoja održivog turizma na Mediteranu, a u kući obitelji Gržinić to se vidi na jako lijep, direktni način.

– Stalno smo puni iako ćemo morati, najvjerojatnije u siječnju i veljači, kratko pauzirati s iznajmljivanjem kako bismo napravili određene preinake na vanjskom i sadržajnom dijelu kuće. Sustav poslovanja nam je cjelogodišnji, s manjim pauzama, jasna je Viktorija koja dodaje da su im dominantno gosti stranci, u daleko najvećem broju Nijemci, pa čak i konkretno Bavarci.

I nakon svega posjetitelju nije jasno. Bi li više bio dijelom sobe s pogledom, ili gledao u sobu. Kuhinju, dnevni boravak, uživao u skladu materijala i volumena prostora. Ili gledao prema Motovunu, što je jedna od najljepših pejzažnih vizura Hrvatske uopće.

Unikatno uređenje

A nakon Brkača – Ilok. Može li udaljenije, dalje, drugačije? Ili je sve to samo jedna i jedinstvena Hrvatska, država koja je istinski integralna destinacija? Pogled na planer pokazuje 564 kilometara ili 6,19 sati vožnje. Naizgled daleko no s obzirom na kvalitetu prometne infrastrukture i ne nešto što bi izazivalo posebne napore. Uostalom, stranci nam to stalno govore čudeći se kad mi kažemo kako je primjerice Karlovac daleko od mora. Daleko? Pa za nekih sat vremena vi ste u moru, zar je to vama daleko? Nije, ali s obzirom na to da smo jako razmaženi i nama je blizu mora samo prvi red do mora. Srećom da stranci bolje vide.

Kuća za Odmor Weinrauch

Ilok je destinacija koju se mora doživjeti. Grad na Dunavu silno bogat gastronomskim i posebno vinskim izazovima. Najbolja hrvatska vinska arhiva, ali i jako zanimljivo graditeljsko, povijesno i posebno sakralno nasljeđe. S obzirom na razigranu konfiguraciju terena, privlačan kraj i za bicikliste, općenito ljubitelje prirode koji će u iločkoj okolici doživjeti jako, jako zanimljive vizure. Na Šarengradsku adu primjerice.

– Ponosni smo na naše nasljeđe, pa tako i na našu kuću izgrađenu prije više od stotinu godina. I samim položajem daje do znanja kako je riječ o građanskoj kući, a takva joj je i organizacija. Istina, ima i ona svoje dodatne prostore, podrum koji još uređujemo, ali u osnovi tu su veliko dvorište i prostrana prizemnica, pojašnjava nam Vlatko Matković koji sa suprugom Martinom upravlja kućom za odmor Weinrauch.

Kuća za Odmor Weinrauch

Impresivno, unikatno uređenje unutrašnjosti daje joj dodatan razlog za uživanje, divljenje, ali i brojna pitanja. Kako je uopće bilo moguće sačuvati skoro sav namještaj, dio posuđa, ukrase, slike…

– Iako živimo u Vinkovcima, kao rođeni Iločan, zaljubljen sam u svoj kraj i ovu kuću. S njenim uređivanjem započeli su moji roditelji tako da je zahvaljujući njima tako velika očuvanost njezine izvornosti. Kao što je i dvorište pravi mali botanički vrt s putevima popločanim starinskom, punom ciglom. Može to za nekog tko želi sve moderno biti i limitirajući faktor, no s druge strane daje nam posebnost, pojašnjavaju nam Matkovići.

Martina i Vlatko Matković
Foto E. Prodan

S razlogom, posebno jer prolaskom kroz pojedine prostorije, koje dakako imaju i funkcionalnost na koju su navikli ljudi današnjice, stano vam pažnji privlače tako originalne pojedinosti. Ne samo da je lijepo i posebno nego je i osmišljeno bez kompromisa i nekog nepotrebnog miješanja stilova, a čemu znamo svjedočiti kod kuća za odmor koje žele imati pečat izvornosti.

Kuća za Odmor Weinrauch

– U osnovi smo zadovoljni brojem dana iznajmljenosti jer zbog udaljenosti od europskih i hrvatskih emitivnih središta imamo unaprijed smanjene šanse za neke velike brojke. Ali, što smo već i činili, naš Weinrauch vidimo i kao središte vinskih događanja i najrazličitijih priredbi s podlogom kulture i umjetnosti.

Kuća za Odmor Weinrauch

Vjerujem da će rasti i općenita ponuda Iloka što će nas učiniti još privlačnijom sredinom, zaključuje Vlatko Matković. S obzirom na iskru u očima koja se pojavljuje kad priča o povijesti obitelji i Iloka, vjerujemo da će Weinrauch postati jedno od nezaobilaznih mjesta turizma ovog dijela Hrvatske. Na korist ne samo njemu i Martini, nego i njihovoj djeci.

Iznajmljenost 200 dana godišnje

Ni blizu, ali ni daleko je Slavonski Brod. Svega nekoliko kilometara udaljena od autoceste, jako blizu, ali dovoljno daleko da ne osjeća negativne posljedice 24-satnog prometa na jednom od zaposlenjih cestovnih pravaca što povezuje zapad i jugoistok Europe je općina Sibinj. A u njoj Bartolovci i kuća za odmor Atar. Koji šarm, skad prirode i same kuće! Od ograde, puta kojim se dolazi do kuće i susreta s gredom koja povezuje kuću i terasu, a kojoj je skoro – 200 godina! Što ti je slavonski hrast!

Kuća za odmor Atar

– Išli smo isprva pomalo sramežljivo, htjeli smo prije svega obnoviti objekt, ali smo vrlo brzo, u jeku radova, na inicijativu supruge Ivane odlučili napraviti kuću za bavljenje turizmom. Mnogi su nam se čudili misleći da lokacija nije idealna, ali mi smo vjerovali u suprotno. Da je idealna za miran, neometani odmor, a opet tako blizu svega. Potrudili smo se, a s obzirom da nam je iznajmljenost oko 200 dana godišnje, očito smo pogodili, ispričao nam je Alen Pergl. Supruga Ivana Kruljac Pergl, zadovoljna što su njezina ideja i vjera u uspjeh danas potvrđeni, dominantno se bavi poslovanjem Atara.

Kuća za odmor Atar

– Suprug je sjajan, velik dio poslova je sam izveo, dok sam ja zadužena za brigu o gostima. Maksimalno se trudimo biti – local host. Nema te pojedinosti na koju nećemo odgovoriti, pa makar nekad to moralo biti i negativno. Nismo naime skloni iznajmljivati kuću za »tulumarenja«, fokus nam je obiteljski turizam, ali jako je mnogo i tranzitnih gostiju, objašnjava nam Ivana.

Kuća za odmor Atar

Atar je iznutra istinski dio romantičnog raja. Iskorištena je cjelokupna visina objekta i to tako da do kata vodi drveno stubište kojeg slijedi svojevrsni most do istinski velikog kreveta. Ispod su dnevni boravak, koji može udovoljiti 2+2 funkciji, kupaonica, na čijim je vratima izrezano i staklom ispunjeno srce, a domaćini brinu da goste dočeka sve – od začina do kave.

– Stalno smo im na usluzi. Organiziramo im i taksi prijevoz, nemaju li svoj automobil ili ga ne žele koristiti, teže stvari iz trgovine prevezemo im mi. S obzirom da je vani veliki prostor za roštilj, uskoro će proraditi i prava krušna peć, pripremamo im drva i ugljen, organiziramo iznajmljivanje bicikala žele li na taj način istraživati našu okolicu… ma za sve što treba tu smo, dodaje Ivana.

Poštovanje principa izvornosti

Nama je pak opet na put. I opet ozbiljna razdaljina. Nije Hrvatska baš tako mala kad se od Sibinja mora do Stankovaca, graničnog mjesta Zadarske županije prema Šibenskoj. Svega nekoliko kilometara manje od 500. Ali opet – veliko zadovoljstvo. Stankovci su, zahvaljujući i blizini autoceste, značajno naraslih gospodarskih aktivnosti i udaljenosti svega petnaestak minuta vožnje do Pirovca i njegovih plaža pretvaraju u istinski privlačno turističko mjesto sa sve više kuća za odmor. Jedna od najboljih je i naše ovogodišnje finalistice Najiznajmjivača – akcije Ministarstva turizma i sporta i Hrvatske turističke zajednice pod medijskim vodstvom Novog lista i medijskih partnera Glasa Istre, Zadarskog lista i Glasa Slavonije – Brankice Dubravice.

– Jako sam ponosna da sam u vašem finalu, a da se radi o uistinu dobrim danima za mene i moju obitelj, kao i posao s kojim se bavimo, pokazuje i nagrada koja mi je dodijeljena na ovogodišnjim Danima hrvatskog turizma u Dubrovniku – ona za najbolju turističku domaćicu Zadarske županije, pojašnjava nam Brankica Dubravica, vlasnica kuće za odmor Didini dvori koja se nalazi uz samu središnju ulicu, odnosno prometnicu koja prolazi Stankovcima. U cijelosti obnovljena stara kamena kuća, i to tako da se poštovalo principe izvornosti, ima i lijepu terasu s bazenom. A kako bi se sačuvalo privatnost, okružena je bijelim zidovima. U produžetku kuće dolazi zelenilo, vrt, ljepota prirode.

Vila Didini dvori
Foto VILLA-GRANDFATHERS-COURTYARD.COM

– Nalazimo se uz maslinike i aromatično bilje, a ispred kuće uredili smo i igralište za djecu. Naši gosti imaju puni komfor i mogućnost izbora brojnih izleta jer u našoj neposrednoj blizini se nalaze nacionalni i parkovi prirode, pa Šibenik sa svim svojim povijesnim i graditeljskim nasljeđem, da ne govorimo o gastronomiji i vinima po kojima je ovaj kraj nadaleko poznat. Naravno, ono što im pruža naša kuća s bazenom je također jako privlačno da uz izlete ipak najviše vremena provode uživajući u luksuzu i opuštajućem okruženju. Zimi smo zatvoreni, no poslovanje nam je dulje od šest mjeseci u kojima smo u pravilu potpuno ispunjeni, pojašnjava nam Dubravica.

Kuća za odmor Didini dvori

Obilazimo i Stankovce. Nekad su slovili za mjesto iz kojeg se iseljava, danas su preobraženi, s mnogo zanimljivih kuća za odmor. Baš privlačna sredina sa svim potrebnim sadržajima. Zapravo i ne čudi razvoj Stankovaca jer su – idealno pozicionirani.

Kuća za odmor Didini dvori

– Blizina prirode i njezina čistoća te izvornost su nešto što današnji turist najviše traži. A to kod nas u Stankovcima dobiva na najbolji mogući način. Svakako tu je i mogućnost odabira – odmor u našoj luksuznoj kući, obilazak parkova, odnosno gužva na obližnjim plažama. Kako svjedočimo, najviše ih ipak zanima kvaliteta našeg smještaja i ljepota u kojoj se nalazi, zaključila je Dubravica.

Je li bolje gledati u kuću ili iz nje

I pokrenula nas na zadnju točku ovogodišnjeg finala Najiznajmljivača: 19th Century stone art house in nature park. Vlasnik Vito Gavrilović dočekao nas je u Makarskoj, dok je do njegove kuće na koju je jako ponosan, svega nekoliko kilometra dalje. I to skoro okomitih jer je smještena u Kotišini, selu koje oduševljava dok se u njega stiže, ali i kad se iz njega gleda na fantastično makarsko priobalje. Kao kod Grand Crua – ne znaš je li bolje gledati u kuću ili iz nje.

19th Century stone art house in nature park

– Jako smo si mnogo truda dali u obnavljanje i prilagođavanje kuće današnjim vremenima. Izgradili smo u sklopu nje i bazen što baš i nije bila lagana operacija, kao ni uređenje prostora koji svoju povijest prati još od 19. stoljeća. Na kraju, rezultat nam je sve vratio, izlaže nam Vito.

Vito Gavrilović

Da, baš čudesna kuća. S obzirom na razvedenost njezinim je gostima najveća »muka« na kojoj se terasi smjestiti. Vjerojatno kroz dan mijenjaju pozicije – na jednoj se pije kava na onoj bliže bazenu ruča, pa večernje druženje uz čašu plavca,…

19th Century stone art house in nature park

Ono što je pak bio dodatni forte u vrijeme našeg posjeta – razgovarali smo i s gostima, parom iz Liverpoola i Škotske koji su kao digitalni nomadi u studenom bili gosti kuće. Toliko su oduševljeni da su već i pred realizacijom kupnje vlastite kuće, na sličnom položaju. Ne samo da uživaju nego i u »skype« vezi stalno »maltretiraju« prijatelje u Engleskoj vizurom koja im se pruža, temperaturama, mirisima bilja, čistim užitkom u kojem uspješno obavljaju svoje složene poslove.

19th Century stone art house in nature park

– Odmah smo ušli u local host sustav jer istinski smo pri ruci svim našim gostima. Držim da smo pravi predstavnici hrvatske gostoljubivosti što nam na kraju krajeva gosti stalno i potvrđuju. Voljeli bismo da se selo do kraja uredi, da ne bude napuštenih kuća jer tu su i zanimljive povijesne priče i objekti, kao i botanički vrt, pa blizina mora, Biokova, ali za to će trebati vremena. Mada, kad stignu, gosti se ne mogu nadiviti pogledu i zapravo ne vide ono što nas muči, pojašnjava nam Vito dok nastavljamo priču o hrvatskom mentalitetu koji je prečesto fokusiran na negativnosti. A da je u naravi ljepote najmanje u omjeru 1 naprema 10. Za ljepotu naravno.

19th Century stone art house in nature park

Na kraju smo, ili pri samom kraju, ovogodišnjeg Najiznajmljivača. Slijedi velika muka odabira najboljih i ugodna dodjela nagrada. Nije lako u tolikoj izvrsnosti objekata i njihovih vlasnika odabrati najbolje. Ipak, prema uhodanim kriterijima nekoliko nijansi ipak razdvaja pojedince. Uz nagrade za najbolju vilu, kuću za odmor, apartman i najdomaćina, ide i još nekoliko posebnih nagrada koje su fokusirane na očuvanje izvornosti izvrsnošću. Stoga, čitamo se u prvoj dekadi prosinca. S najboljima se i vidimo.