Papalina, srdela i inćun spadaju u plavu ribu, s tim da su srdela i papalina ista porodica srdjelki (Clupeidae), a inćun druga, porodica inćuna (Engurailidae) dok gira pripada porodici girovki šiljki (Centralcanthidae).
povezane vijesti
U redakciju nam je stiglo pitanje koje nas je malo zateklo, no kada smo malo bolje razmislili sjetili smo se one stare koja kaže da ne postoje glupa pitanje nego samo glupi odgovori.
Upravo zato smo se i potrudili odgovoriti na način koji će razumjeti i ljudi koji nisu s mora i kojima je većina morskih riba međusobno vrlo slična, ako ne i ista.
Evo pitanja:
– Poštovani, jesu li papaline i girice isto? Moji prijatelji me uvjeravaju da su papaline manje srdele, odnosno ribe srodne srdelama, a da su girice zapravo inćuni.
Možda vam se ovo sve učini smiješnim i čudnim, ali mi nismo s mora pa takve detalje ne znamo.
Unaprijed hvala!
Sandra G. iz Virovitice
Pitanje je donekle neobično no nije čudno jer su i većini morskih ljudi, a pogotovo onima koji nemaju puno doticaja s ribljim svijetom, šaran i babuška vjerojatno jednaki na neki sličan način
Srdela
Dakle ukratko, papalina, srdela i inćun spadaju u plavu ribu, s tim da srdela i papalina pripadaju istoj porodici, porodici srdjelki (Clupeidae), dok inćun pripada porodici inćuna (Engurailidae).
Srdela i papalina su vrlo slične pogotovo u i juvenilarnom stadiju, odnosno dok su nedorasle.
Najlakše ih je razlikovati po tome što srdela na škržnom zaklopcu ima zrakasti urez koji papalina nema.
Papalina
Inače je meso papaline puno mekše i blažeg okusa od srdele.
Inćun
Inćun je tamnijeg okusa izduženijeg tijela, konzistencijom malo sličniji papalini.
Također je bitno znati da se srdele i inćuni sole, a papaline ne.
Girica je najčešće korišten naziv za sitnu nedoraslu ribu namijenjenu friganju, a koriste je mahom ljudi koji nisu upućeni u nazive riba.
Gira ili manula
Gira, kao vrsta je poznatija kao manula pa je u skladu sa tim girica zapravo samo mala manula.
Inače gira pripada porodici girovki šiljki (Centralcanthidae).
A upravo je zbog ovakvih nespretnih tumačenja u determinaciji ihtiofaune najpraktičnije koristiti latinske nazive.
