Gotovi u par koraka

Zovu ih fitness kolačima: sočni browniesi bez brašna

Mija Dropuljić

FOTO: iStock

FOTO: iStock

Zdravo može biti i slasno

Gotovi u svega par minuta, izuzetno sočni i čokoladni – rekli bi da su u pitanju kolači iz snova! Još ako na to nadodamo da dolaze u zdravoj varijanti, vjerojatno smo privukli vašu pozornost. 


“Zdravo” i “kolači” nekako ne idu zajedno, no sve više pronalazimo recepte koji spavaju te dvije riječi u jedan savršenu slasticu. Veoma lako se napravi zdravija verzija omiljenog kolača – često je dovoljno tek promijeniti pokoji sastojak. 


Stoga donosimo recept za takozvane fitness browniese koji se rade bez brašna, a za njihovu izradu potrebno vam je svega par minuta i jedan mikser. 


Sastojci: 


  • 150 g smeđeg šećera
  • 90 g mljevenih badema
  • 60 g kakao praha
  • 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki
  • 2 konzerve slanutka
  • 120 ml mlijeka
  • 80 g maslaca od oraha ili kikirikija
  • ½ banane
  • Prstohvat soli
  • 1 žličica praška za pecivo
  • ¼ žličica sode bikarbone
  • 40 g komadića čokolade

Priprema: 


Slanutak iscijedite i ostavite da se osuši. U mikser dodajte slanutak, mlijeko, maslac i bananu te sve pomiješate u glatki pire. 


Pomiješajte sve suhe sastojke, izuzev komadića čokolade. Dodajte suhe sastojke u pire i sve dobro pomiješajte. 


Na kraju u smjesu dodajte komadiće čokolade. 


Nauljen pleh za pečenje kolača (idealan 23 x 15 cm) obložite papirom za pečenje. Dodajte smjesu i pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta. 


Kolač ostavite da se potpuno ohladi, a ako poželite, možete ga servirati uz sladoled.