Foto: Pixabay
Poznate su po visokom sadržaju minerala, proteina i vlakana
povezane vijesti
Sjemenke sezama vrlo su aromatične i izvrstan su izvor dobrih masnoća, minerala i vitamina, uključujući kalcij.
Zapravo, one su saveznici zdravlja kostiju i potiču zdravlje kardiovaskularnog sustava.
Nadalje, izvrstan su izvor dobrih masnoća i mikronutrijenata, a s nutritivnog stajališta spadaju u orašaste plodove i uljarice.
Iako imaju slična organoleptička i nutritivna svojstva, sjemenke crnog sezama karakterizira intenzivniji okus.
Koje su glavne prednosti sjemenki sezama?
- bogate su mikronutrijentima, poput vitamina B, kalcija , željeza i bakra
- poboljšavaju razinu kolesterola i triglicerida u krvi
- poboljšava se razina krvnog tlaka
- promiču bolju kontrolu šećera u krvi
- bogate su kalcijem i potiču zdravlje kostiju, stoga sjemenke sezama mogu biti korisne za osteoporozu
- protuupalna svojstva
- bogate su antioksidansima
- podržavaju imunološki sustav
Ne postoje posebna stanja u kojima bi bilo bolje izbjegavati sjemenke sezama, osim u slučaju da patite od alergije ili gastrointestinalnih smetnji.
Sjemenke sezama sadrže fitoestrogene, odnosno biljne spojeve koji imaju strukturu sličnu estrogenu.
Budući da se tijekom menopauze razina estrogena smanjuje, sjemenke sezama u menopauzi mogu pomoći u smanjenju simptoma menopauze, kao što su valovi vrućine.
