Otvorite hladnjak i odmah osjetite da nešto nije u redu. Ne možete točno odrediti odakle miris dolazi, ali jasno je da nije riječ o onom neutralnom mirisu koji očekujemo od čistog hladnjaka. U takvoj situaciji soda bikarbona često je prvo rješenje koje ćemo čuti. Stavite nekoliko žlica u malu zdjelicu, ostavite je u hladnjaku i navodno bi se neugodni mirisi trebali povući.

U tome ima nešto istine, ali i jedna važna napomena. Soda bikarbona može pomoći u kontroli određenih neugodnih mirisa, ali ne čisti hladnjak i ne uklanja izvor problema. Ako iza kutije s povrćem stoji zaboravljena namirnica koja se pokvarila, soda je neće učiniti manje pokvarenom.

Kako soda bikarbona uopće djeluje?

Soda bikarbona, odnosno natrijev hidrogenkarbonat, blago je alkalna tvar. Može reagirati s nekim kiselim spojevima koji sudjeluju u stvaranju neugodnih mirisa, a njezina porozna struktura omogućuje određenu adsorpciju mirisnih molekula. Upravo zato se koristi kao jednostavno sredstvo za kontrolu mirisa u različitim dijelovima doma.

No važno je razlikovati adsorpciju mirisa od njihovog uklanjanja iz izvora. Soda može pomoći smanjiti intenzitet određenih mirisa u prostoru, ali neće ukloniti bakterije, ostatke hrane ili proliveni sadržaj koji ih proizvode.

Drugim riječima, soda može biti pomoćnik, ali nije zamjena za čišćenje.

Kako pravilno staviti sodu bikarbonu u hladnjak?

Najjednostavnije je nekoliko žlica sode staviti u malu, široku i otvorenu posudu. Šira površina ima više smisla od duboke čaše jer veća površina sode dolazi u kontakt sa zrakom. Posudu stavite na policu gdje vam neće smetati i ostavite je neko vrijeme. Nema potrebe hladnjak zatrpavati s nekoliko zdjelica, jedna je za početak sasvim dovoljna. Sodu nemojte stavljati u zatvorenu posudu jer je cilj da bude izložena zraku.

Koliko dugo soda može stajati u hladnjaku?

Ne postoji trenutak kada će soda odjednom prestati raditi, ali nakon određenog vremena nema smisla držati istu količinu mjesecima.

Ako je hladnjak imao izraženije neugodne mirise, razumno je sodu zamijeniti nakon nekoliko tjedana. Ako hladnjak nema problem s mirisima, nema ni posebnog razloga da soda stalno stoji u njemu. Još je važnije zapamtiti da promjena sode neće riješiti miris ako njegov izvor još postoji.

Prvo pronađite izvor neugodnog mirisa

Ako se hladnjak osjeti, soda ne bi trebala biti prvi korak. Prvo treba pronaći ono što uzrokuje miris. Pregledajte otvorene namirnice, ostatke hrane, ladice s povrćem, pakiranja mesa i ribe te proizvode kojima je istekao rok ili su predugo otvoreni.

Neugodan miris može nastati i zbog malog prolijevanja koje se uvuklo ispod police ili u utor koji se na prvi pogled ne vidi. Zato ponekad nije dovoljno samo prebrisati prednju stranu police.

Kada pronađete i uklonite izvor, tek tada soda bikarbona ima smisla kao dodatna pomoć u uklanjanju preostalih mirisa.

Kako očistiti hladnjak ako se već osjeti?

Za početak izvadite namirnice i pregledajte ih. Sve što je pokvareno ili sumnjivo treba baciti. Police i ladice operite toplom vodom i blagim deterdžentom, a zatim ih dobro osušite prije vraćanja u hladnjak. Za unutrašnjost je bolje koristiti sredstva prikladna za površine koje dolaze u kontakt s hranom i pridržavati se uputa proizvođača hladnjaka.

Posebnu pažnju obratite na brtve vrata, kutove, utore i područje ispod ladica. Upravo se ondje mogu zadržati sitni ostaci hrane ili tekućina.

Nakon čišćenja ostavite hladnjak kratko otvoren, ako je to izvedivo i sigurno, kako bi se prostor prozračio.

Nemojte pokušavati prekriti miris drugim mirisom

Kada hladnjak neugodno miriše, lako je doći na ideju dodavanja limuna, kave, vanilije ili drugih mirisnih sastojaka. To može promijeniti miris koji osjećamo, ali ne rješava nužno ono što ga uzrokuje. U nekim slučajevima samo ćemo dobiti kombinaciju mirisa koja je još neugodnija. Zato je bolje prvo očistiti hladnjak, a tek onda eventualno koristiti sredstvo za kontrolu preostalih mirisa.

Što ako se miris stalno vraća?

Ako ste hladnjak temeljito očistili, uklonili pokvarenu hranu i miris se ipak vraća, problem možda nije na vidljivoj površini. Provjerite odvod kondenzata i područje oko njega ako vaš hladnjak ima takav sustav. U nekim modelima voda i nečistoće mogu završiti na mjestima koja se ne vide odmah.

Za detaljnije čišćenje uvijek je najbolje pogledati upute proizvođača. Nemojte rastavljati dijelove hladnjaka ili ulaziti u područja do kojih korisnik prema uputama ne bi trebao dolaziti.

Ako se uz neugodan miris pojavljuju i problemi s radom uređaja, kondenzacijom ili neobičnim zvukovima, tada uzrok možda nije samo higijenski.

Dakle, pomaže li soda bikarbona?

Da, može pomoći u smanjenju određenih neugodnih mirisa u hladnjaku, ali ne treba očekivati čudo. Njezina je uloga pomoćna: može vezati dio mirisnih spojeva i učiniti zrak u hladnjaku ugodnijim.

Ako hladnjak miriše zato što se negdje nalazi pokvarena hrana, prolivena tekućina ili prljavština, prvo treba ukloniti uzrok. Tek nakon toga soda bikarbona može biti korisna kao jednostavan način za održavanje neutralnijeg mirisa.

U konačnici, najbolja kombinacija je prilično jednostavna: čist hladnjak, pravilno spremljena hrana i povremena otvorena posuda sa sodom bikarbonom ako za njom postoji potreba.