Kad god se sprema druženje, roštilj ili utakmica s ekipom, ova verzija blondiesa s lješnjakom doslovno nestaje s pladnja prije nego što drugo jelo uopće stigne.

Mekani, mirisni i dovoljno čvrsti da prežive svako prenošenje, ovi kolačići su savršen desert za svaku prigodu, a toliko su jednostavni da ih možete napraviti i dan ranije.

Foto: Pixabay

Zašto su blondies s lješnjakom savršeni za svaku zabavu?

Ovi kolačići imaju sve što treba jednom idealnom desertu za vanjske događaje:

• Trajni su i ukusni i dan poslije. Možete ih ispeći unaprijed, a ostat će sočni i svježi.

  
  

• Ne trebaju tanjuri ni pribor. Dovoljno je pladanj i nekoliko salveta.

  
  

• Nisu neuredni. Čokoladno-lješnjakov namaz stvara dojam glazure, ali bez ljepljivog kaosa.

  
  

• Savršena ravnoteža okusa. Slatko, slano i hrskavo — prstohvat krupne soli i sjeckani lješnjaci podižu okus na novu razinu.

  
  

• Sve što vam treba već imate doma. Brašno, jaja, šećer, maslac, malo praška za pecivo i staklenka čokoladno-lješnjakovog namaza.

  
  

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180 °C i obložite kalup papirom za pečenje. Rastopite maslac (ne previše, da ne zagori) i pomiješajte ga s jajima, šećerom, vanilijom, brašnom, praškom za pecivo i prstohvatom soli. Po želji dodajte i sjeckane lješnjake.

Ulijte smjesu u kalup, zatim po površini dodajte nekoliko žlica čokoladno-lješnjakovog namaza i lagano ih prošarajte vilicom — toliko da se vide linije.

Pecite 22–24 minute, dok rubovi ne poprime zlatnu boju. Ohladite prije rezanja kako bi kocke ostale uredne i sočne.

Čuvanje i posluživanje

Kad se potpuno ohlade, narežite ih i spremite u hermetički zatvorenu posudu, između slojeva stavite papir za pečenje da se ne zalijepe. Za izlete ili druženja dovoljno je ponijeti pladanj i nekoliko salveta, bez pribora i bez nereda.

Ako ih želite pripremiti unaprijed, možete ih i zamrznuti: čvrsto ih zamotajte u plastičnu foliju i odmrznite noć prije posluživanja.

Foto: Unsplash