FOTO/Unsplash
Mikrovalna pećnica, tava na štednjaku ili pećnica?
povezane vijesti
Ljubitelji domaće pizze zasigurno su već isprobali svaku verziju podgrijavanja. Da bi se ta hladna pizza približila izvornom hrskavom stanju, postoji samo jedan način da je podgrijete.
Mikrovalna pećnica
Čak i ako mikrovalna pećnica ima neki otmjeni gumb za pizzu, nemojte pizzu peći u mikrovalnoj pećnici. Mikrovalne pećnice zagrijavaju vodu koja se nalazi u hrani, pa se pizza na kraju kuha na pari.
Kako zagrijati pizzu da bude hrskava?
Apsolutno najbolji način za podgrijavanje pizze je u tavi na štednjaku.
To može biti tava koja se ne lijepi ili tava od lijevanog željeza ili čak tava od nehrđajućeg čelika. Doslovno bilo koja tava će biti ok dok ima poklopac!
Zagrijte tavu: Stavite tavu na srednje laganu vatru i dodajte joj malo ulja.
Pustite da se kriške polako zagriju u tavi. Stavite kriške pizze u tavu i pazite da se ne preklapaju i da su u punom kontaktu s dnom tave.
Stavite poklopac: Kad se kriške na dnu stisnu (nekoliko minuta), stavite poklopac na tavu i pustite da se kriške poparuju na vrhu. Sir će se topiti i zagrijavati nadjev. Uskoro će vam kora od pizze biti još jednom super hrskava i ukusna.
Podgrijavanje pizze u pećnici
Nije preporučljivo podgrijavanje pizze u pećnici jer je to svojevrsno trošenje energije za nekoliko kriški već skuhane pizze.
Ako vam se ipak dogodi da imate pećnicu, apsolutno možete baciti nekoliko kriški pizze! Samo stavite kriške na papir za pečenje na lim za pečenje i pecite oko 10 minuta ili dok se nadjev ne otopi.
