Ako volite fast food klasike, ali ih želite pripremiti kod kuće u zdravijoj, svježijoj verziji, ovaj hrskavi taco wrap s piletinom postat će vaš novi favorit.

Ovaj recept kombinira sve što volimo u meksičkoj kuhinji – tostiranu kukuruznu tortillu, piletinu začinjenu taco miksom, rastopljeni sir, svježu salatu i rajčicu, uz dodatak kiselkastih jalapeño papričica koje savršeno balansiraju okuse.

Recept je jednostavan, priprema traje svega pola sata, a rezultat je toplo, kremasto i hrskavo jelo koje se jede bez pribora, savršeno za brzu večeru, film večer ili druženje s prijateljima.

Foto: Pexels

Sastojci

• 2 šalice trgane piletine s pečenog pileta

  
  

• 1 i ½ žlica taco začina

  
  

• 5 tortilja (velikih, promjera 25 cm)

  
  

• ¼ šalice rastopljenog sira

  
  

• 4 tostade (kukuruzne tortille promjera oko 12 cm)

  
  

• ¼ šalice kiselog vrhnja

  
  

• 1 i ¼ šalice nasjeckane iceberg salate

  
  

• ½ šalice nasjeckane rajčice

  
  

• ¼ šalice ukiseljenih jalapeño papričica

  
  

• 4 žličice biljnog ulja

  
  

• Po želji: umak ranch ili dodatna salsa za posluživanje

  
  

Foto: Pexels

Priprema

Zagrijte piletinu

U tavi pomiješajte piletinu, ½ šalice vode i taco začin. Kuhajte na srednjoj vatri 3–5 minuta, dok se umak ne zgusne.

Složite slojeve

Na radnu površinu položite 4 velike tortilje. U sredinu svake namažite žlicu sira. Dodajte sloj piletine, a na nju stavite tostadu. Premažite tostadu s kiselim vrhnjem, zatim dodajte salatu, rajčicu i jalapeño papričice.

Zatvorite tortilju

Peti tortilja narežite na četiri dijela i stavite jedan komad na vrh svakog wrapa. Rubove donje tortille presavijajte prema sredini dok ne zatvorite punjenje.

Zapecite do zlatne boje

U tavi zagrijte žličicu ulja na srednje jakoj vatri. Stavite složenu tortilju šavom prema dolje i lagano pritisnite lopaticom. Pecite 1–2 minute sa svake strane dok ne postane hrskav i zlatan. Ponavljajte dok ne ispečete sve tacose.

Poslužite toplo

Prepolovite svaki taco i poslužite uz salsu ili ranch umak.