Pogodna i za vegane.

Jogurt torta bez jaja gotova u tren oka

Šarlota Brnčić

Foto: iStock

Foto: iStock

Možete ju napuniti i džemom ili čokoladnom kremom.



Nudimo vam naš recept za klasičnu jogurt tortu bez jaja, koja je uz korištenje sojinog jogurta pogodna i za vegane.


Riječ je o vrlo jednostavnom i brzom receptu, gdje se čaša od jogurta koristi kao mjera za ostale sastojke. Naravno, ovom osnovnom receptu možete dodati komadiće čokolade ili svježeg voća, ali i sušeno voće, primjerice orahe, lješnjake, kandirano voće… Možete ju napuniti i džemom ili čokoladnom kremom ili glazirati, sve što vam padne na pamet.


Sastojci za jogurt tortu promjera 24 cm:




– 2 i 1/2 čaše jogurta


– 2 čaše smeđeg šećera


– dvije čaše brašna


– 1 čaša krumpirovog škroba


– 1 čaša kikirikijevog ili suncokretovog ulja


– prstohvat soli


– 1 vrećica praška za pecivo


– 2 žlice sode bikarbone


– 1 bočica ekstrakta vanilije ili 1 vrećica vanilina (po želji)


Priprema:


U zdjelu stavite jogurt i smeđi šećer i dobro promiješajte da se sjedine. Zatim dodajte ulje i eventualno ekstrakt vanilije ili vanilin, te dobro promiješajte dok smjesa ne postane homogena. Sada dodajte prosijano brašno, škrob i sol.


Miješajte pjenjačom i na kraju dodajte prašak za pecivo. Nježno promiješajte. Smjesu morate izliti u tepsiju promjera 24 cm, prekrivenu mokrim i ocijeđenim papirom za pečenje pa stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180° i pecite 40-45 minuta.


Kada se torta ohladi, možete ju posuti šećerom u prahu ili ju puniti po želji.