Prije blagdanske kuhinjske gužve vrijedi temeljito pregledati i zamrzivač. Za razliku od hladnjaka, on često postane svojevrsna “crna rupa” u kojoj se lako izgubi trag starim zalihama.

Redovito provjeravanje sadržaja pomaže u održavanju reda, sprječava rasipanje hrane i ostavlja dovoljno mjesta za blagdanske ostatke.

Ako niste posve sigurni odakle krenuti, sljedeće kategorije obično zaslužuju prvo mjesto na popisu za čišćenje.

Foto: Pexels

1. Neidentificirani i “misteriozni” paketići

Sve što je neoznačeno, neprepoznatljivo ili potpuno prekriveno mrazom bolje je odmah ukloniti. Opće je pravilo da se gotova jela i ostaci koriste unutar tri mjeseca, dok sirovo meso i povrće mogu trajati šest do dvanaest mjeseci ako su pravilno zapakirani.

Kako se nerazjašnjeni paketi uopće ne bi morali bacati, preporučuje se jednostavno rješenje: svaku posudicu ili vrećicu prije zamrzavanja označiti sadržajem i datumom.

2. Hrana kojoj je istekao preporučeni rok čuvanja

Iako se čini da se u zamrzivaču sve čuva “zauvijek”, u praksi je ondje više zastarjele hrane nego što se misli. Zamrznuto voće, meso, deserti pa čak i led imaju svoje vrijeme trajanja. Najbolje je sve izvaditi, pregledati i prilikom vraćanja složiti tako da starije namirnice budu u prvom planu kako bi se što prije iskoristile.

3. Zaboravljene, gotovo prazne kutije sladoleda

Pola kuglice sladoleda ili nekoliko zaboravljenih sladolednih štapića samo zauzimaju dragocjeni prostor. Vrijeme je da se ili potroše ili bace, kako bi se napravilo mjesta za hranu koja će se zaista koristiti.

Foto: Unsplash

4. Prevelike količine kupljene “na zalihu”

Čišćenje zamrzivača ne znači nužno da treba sve baciti. Ponekad je dovoljno napraviti plan korištenja. Velika vrećica povrća koju djeca izbjegavaju može se pretvoriti u juhu; neotvorene pakete moguće je i donirati. Ideja je osloboditi prostor, ali i smanjiti rasipanje hrane.

5. Predmeti koji nisu hrana

Mnogi zamrzivači skrivaju više gel paketa i kalupa nego što je potrebno. Preporučuje se provjeriti jesu li neoštećeni, zadržati najviše jedan do dva kompleta, a ostale odmrznuti i odložiti na suho mjesto izvan zamrzivača.

6. Posude i spremnici koji više ne služe svrsi

I plastične posude imaju svoj rok trajanja. Ako primjetno pucaju, krive se ili više ne brtve dobro, neće adekvatno zaštititi hranu od isušivanja i oštećenja. Vrijedi ih zamijeniti novima prije nego što se ponovno napuni zamrzivač.

Foto: Unsplash