Foto: iStock
Pronašli smo najbolji recept za muffine kojeg ćete sigurno ponoviti
Ove sočne muffine jednostavno je i brzo napraviti, a oduševit će vas svojim okusom. Iskoristite sezonu borovnica i isprobajte ovaj savršeni ljetni desert od kojeg će vam cijela kuća zamirisati.
Sastojci:
1 i ½ šalice višenamjenskog brašna
¾ šalice šećera, plus 1 žlica za posipanje muffina
½ čajne žličice soli
2 čajne žličice praška za pecivo
1/3 šalice biljnog ulja
1 veliko jaje
1/3 – ½ šalice mlijeka
1 i ½ čajne žličice ekstrakta vanilije
200 dkg borovnica
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 200°C
2. U velikoj zdjeli pjenjačom izmješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
3. U manju zdjelicu ulijte biljno ulje, dodajte jaje i mlijeko.
4. Dodajte ekstrakt vanilije i miješajte dok se sastojci ne povežu.
5. Smjesu s mlijekom dodajte u veliku zdjelu s brašnom i šećerom i vilicom promiješajte. Nemojte previše miješati, u protivnom će smjesa biti pregusta.
6. U smjesu dodajte borovnice (možete koristiti i smrznute) i kuhačom lagano umiješajte.
7. Žlicom za sladoled smjesu prebacite u kalupe za muffine i ispunite ih dopola.
8. Svaki muffin pospite s malo šećera.
9. Pecite 15- 20 minuta.
Izvor: eatingonadime.com
