Državni inspektorat izvijestio je u ponedjeljak da su cherry rajčice iz Italije, u kojima je otkrivena salmonela, u prvoj polovici rujna nabavili hrvatski ugostiteljski objekti koji su poslovali sezonski i trenutačno su zatvoreni te nije bilo prijava potrošača o mogućem trovanju hranom u tim objektima.

»Sanitarna inspekcija je provedenim inspekcijskim nadzorom utvrdila da su predmetne rajčice nabavljene u prvoj polovici rujna te da je riječ o ugostiteljskim objektima koji su poslovali sezonski i trenutačno su zatvoreni«, naveo je u odgovoru Hini Državni inspektorat.

Iznimno, u jednom poslovnom subjektu u kojem je provedena službena kontrola utvrđeno je da predmetni lot rajčica nije zaprimljen. Naime, nadzorom sljedivosti utvrđeno je da su iz poslovnice Metro u Italiji nabavljene rajčice drugog LOT-a, koje su u međuvremenu potrošene.

Talijanski slučajevi

Također, sanitarna inspekcija u proteklom razdoblju nije zaprimila prijave potrošača koje bi upućivale na potencijalno trovanje hranom povezano s tim ugostiteljskim objektima.

Sanitarna inspekcija zaprimila je putem europskog Sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (RASFF) hitnu obavijest o prisutnosti bakterija Salmonella Typhimurium i Salmonella Strathcona u cherry rajčicama podrijetlom iz Italije. Riječ je o rajčicama iz serije L2852003641/21E005701, u kojima je salmonela otkrivena tijekom dodatnih uzorkovanja provedenih u sklopu istrage o 117 slučajeva salmoneloze u Italiji.

»Utvrđeno je da je nekoliko subjekata s područja Istre i Primorja sporne rajčice nabavilo u poslovnici METRO u Trstu«, navode iz Inspektorata.

Prema pisanju talijanskih medija, u Italiji je prijavljeno više od stotinu slučajeva salmoneloze koji se povezuju s konzumacijom cherry rajčica. Zaraze su zabilježene u četiri talijanske regije, pri čemu je najveći broj oboljelih prijavljen na sjeveru zemlje, navodi N1. Na području Brescie evidentirano je 117 slučajeva, dok je u Bergamu prijavljeno još petnaest oboljelih. Sporne rajčice uzgojene su na Siciliji, a sumnja se da bi izvor kontaminacije mogla biti voda za navodnjavanje poljoprivrednih površina, jer je u njoj također otkrivena bakterija salmonele. Zbog toga se istražuje mogućnost da je upravo kontaminirana voda bila izvor zaraze rajčica. Točne okolnosti zaraze i povezanost pojedinih serija rajčica s oboljelima još se istražuju.

U Nastavnom zavodu za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije kažu kako je povećan broj prijava na salmonelu, no, ni jedan se za sada ne dovodi u izravnu vezu s konkretnim proizvodom.

»U proteklih pet tjedana imali smo šezdesetak prijava na salmonelu, što je blizu tri puta više nego u prethodnim razdobljima, ali ne možemo reći da su ti slučajevi vezani uz sporne cherry rajčice iz Italije«, javljaju iz NZZJZ PGŽ-a. Upit o oboljelima od ove crijevne infekcije, točnije broju oboljelih, kao i njihovom stanju uputili smo i Kliničkom bolničkom centru Rijeka, od kojih čekamo odgovor.

Perite povrće

Salmoneloza je crijevna infekcija koja najčešće izaziva proljev, povišenu temperaturu, bolove i grčeve u trbuhu, mučninu te povraćanje. Kod većine zdravih osoba prolazi bez težih posljedica, no ozbiljnije komplikacije moguće su kod male djece, starijih osoba i osoba oslabljenog imuniteta. U težim slučajevima bakterija može dospjeti u krvotok i izazvati ozbiljnu infekciju koja zahtijeva bolničko liječenje. Građanima se preporučuje da prate službene obavijesti o eventualnom povlačenju proizvoda s tržišta. Temeljito pranje svježeg povrća važno je za higijenu hrane, ali ne jamči uklanjanje salmonele iz kontaminiranog proizvoda. Jedan od otkrivenih serotipova, Salmonella Strathcona, relativno je rijedak, no u Europi se povezuje s cherry rajčicama još od 2011. godine.

Prema stručnim podacima, infekcije povezane s tim serotipom često se pojavljuju sezonski, najčešće od ljeta do kraja godine.