Znate onu izreku ” puno zuji, malo meda daje”? E, pa sad ju okrenite jer su na području Općine Fužine već mjesecima puno zujili, a plodovi radova bili su vidljivi kroz vikend manifestaciju ” Medun fest”.

Kažu da je sedma godina krizna, no ovdje je bila itekako uspješna što se vidjelo i po gužvi i posjećenošću mednog festivala, ali i po primjerice u nekoliko sati rasprodanim kartama za Medun vlak koji je išao iz Rijeke.

Kad se prisjetimo početaka- slobodno se može reći da su itekako dobro utabani temelji ovog festivala koji je namijenjen sa svojim detaljnim programom za sve dobne generacije, a Lič- mjesto odvijanja festivala bilo je ispunjeno tradicijom, prirodom, glazbom, druženjem i sadržajima za cijelu obitelj!

Bogati program

Sve je započelo u 12 sati,a bogati program među ostalim imao je i “Cooking show ” renomiranih chefova Davida Skoke i Damira Permana uz degustacije jela na bazi šumskog medun…

Tu je bila i prezentacija izrade kruha s domaćim kvasom i medom by Vanja Vukadinović & Gorski kotao, kao i uvijek neizostavni Domaći kokteli od meduna by Lynx Craft Distillery.

Zadovoljna je bila i Jelena Milošević iz OPG-a Milošević

Na štandu sa bonovima mogao se kupiti i onaj od 2 eura za Sladoled od meduna, a tu je bila i humanitarna akcija “Posadi jelu, spasi pčelu” jer se od tih 2 eura, 50 centi odvojilo za tu akciju.

Na sajmu je bilo pregršt domaćih proizvoda, rukotvorina, slastica i drugih goranskih delicija…

Neizostavni su bili i: Apisarij s pčelicama, Medene kreativne radionice by Garden`s gift i facepainting za djecu by Andrea & Sabrina, Pastirske igre – kamena s ramena i bacanje potkova.

Naravno da je tu bio i Glazbeni program uz Grupu Gorani, Show bend Promili, Puhački orkestar Fužine, MPZ Vrelo, Marigold i mladu domaću zvijezdu Ivonu Starčević. Održana su i Edukativna predavanja Zorana Vakule, Mirjane Koprek i Damira Zanoškara.

Nastup puhačkog orkestra

A kao dodatni sadržaji isticali su se Besplatni photo booth, Vožnje turističkim vlakićem Fužine Express, Razgled Etnografske zbirke u Liču, Obiteljski medeni izlet, Medun bike te Fun zona za najmlađe s napuhancima. I sada kako se ne zadržati cijeli dan na području Liča?

Bez vrijednih organizatora, suorganizatora, pokrovitelja, sponzora ne ide, ali i bez volontera te sudionika i posjetitelja stoga se tu ističu: Općina Fužine i Odjel za turizam pri Općini Fužine,Primorsko-goranska županija, Primorsko-goranska Kašetica,Visit Gorski kotar, Visit Kvarner, Croatia Full of life, Puhački orkestar Fužine, Garden’s gift, OPG Zanoškar Pčelarska Udruga “Medun” Delnice, Med i pčelinji proizvodi- Opg Milošević, Out of Office,Lynx and Fox, Zbor Vrelo Fužine, TZ Kvarnera i TZ Gorskog kotara, Centar za poljoprivredu i ruralni razvoj PGŽ,IT susjed, OPG Mrkvička, Etnografska udruga Sv.Juraj Lič, Hrvatske željeznice, DVD Lič…

Sladoled od meduna atraktivna tradicija

Tradicionalno je Medun Fest posvećen autohtonom šumskom medunu, kavijaru među pčelinjim proizvodima i nutritivno iznimno bogatoj namirnici- ističu među ostalim organizatori te nadodaju:

Podjela sladoleda

– 𝐌𝐞𝐝𝐮𝐧 𝐢𝐥𝐢 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐥𝐣𝐤𝐨𝐯𝐚𝐜 svojevrsni je 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐆𝐨𝐫𝐬𝐤𝐨𝐠 𝐤𝐨𝐭𝐚𝐫𝐚 jer sadrži, između ostaloga, antioksidanse, aminokiseline, mineralne tvari i folnu kiselinu, a bogat je i željezom.

Sadrži čak dvanaest puta više minerala od nektarnog meda, a njegova je kombinacija šećera jedinstvena u prirodi. Manje je sladak i gušći od nektarnih medova. Upravo je ovaj poseban pčelinji proizvod prije sedam godina dobio i svoju sladolednu verziju.

Prvi sladoled od meduna napravili su poznati chef Dino Galvagno i slastičar Marko Stojević, a ove godine priprema ga Stara Kašča iz Slovenije – pojasnila nam je Silvija Sobol, direktorica Ureda za turizam pri Općini Fužine i vodeća osoba pri organizaciji ovog festivala

Battifiaca uveseljavao posjetitelje

Kroz cijeli dan program je vodio Mario Lipovšek Batrifiaca kojeg su tu i tako upitali kako je pobjegao Ireni, a njegov smisao za humor baš kada treba dodatno je uveseljavao posjetitelje.

U 17h je bilo svečano službeno otvorenje koje je svojim obraćanjem uveličala Silvija Sobol, direktorica Odjela za turizam pri Općini Fužine koja se zahvalila svima na dolasku i onima koji su bili dio priče- od izlagača, cijenjenih kuhara do izvođača.

Pastirske igre

Naglasila je da je ovaj festival posvećen goranskom žutom kavijaru te je pozvala svih da se pridruže i iduće godine na osmom izdanju koje će zasigurno imati noviteta jer se oni trude svake godine prezentirati i donijeti nešto novo.

Kao suorganizator nazočnima se obratio i predsjednik Udruge pčelara Medun Delnice – Damir Zanoškar koji se zahvalio svim nazočnim pčelarima na podršci poručivši da treba prirodu čuvati jer bez nje nema ničega- pa tako ni pčela ni meda!

Načelnica Općina Fužine Ana Merle prokomentirala je kako je jako zadovoljna posječenošću koja joj se čini najveća do sada zbog čega je sretna.

Podršku je dala i PGŽ u čije se ime obratio zamjenik župana Toni Štimac koji je među ostalim poručio da je priroda važna i treba ju čuvati, a svi zajedno da trebamo postati čuvari prirode.

Zamjenik župana Toni Štimac

Istaknuo je da je goranski medun goransko tekuće zlato, a kad se stvrdne naša nafta. Poručio je da će PGŽ uvijek biti podrška kao i do sada.

Poznati kuhar David Skoko u svom je obraćanju istaknuo je da je svoje kulinarsko znanje spojio sa medunom u dva prigodna jela, a jedno da je morao spojiti i sa ribom, nadodao je uz smijeh.

Dva chefa – David Skoko i Damir Perman

Šumski medun bio je na tanjurima i u rukama dvojice iskusnih chefova koji su dokazali i pokazali da pokazati pčelinji proizvod može biti inspirativan, kreativan te ukusan.

Red kod Skoke

Damir Perman za zadatak u Liču imao je Kokošji žgvacet s palentom s medunom i mirisnim biljem te Vegetarijanski povrtni mix sa sirom i dresingom od meduna.

David Skoko također je imao dva jela za koja se stajalo u redu- Skuša sa senfom i medunom na kremi od batata i kave te Svinjski file s endivijom, kozjim sirom i umakom od meduna.

Najljepše okućnice, vrtovi i balkoni

U sklopu Medun festa održana je i podjela prigodnih nagrada povodom Natječaja na području Općine Fužine “Va našimu dvorišči” gdje su se birali najljepša okućnica, vrt, balkon ili terasa i to u dvije kategorije: Vrt ili okućnica te Balkon ili terasa. U kategoriji balkon ili terasa prvo mjesto je osvojila Marija Miloš, drugo Đurđa Levar i treće mjesto Andro Švrljuga.

U Kategoriji najljepša okućnica ili vrt prvo mjesto je osvojio Andro Švrljuga, drugo Marija Štanfel te treće Branka Randelj, a osvojili su osim priznanja i vrijedne novčane nagrade.

Fotka za uspomenu

Kod Vanje Vukadinović red sve duži

Nazočna je bila i goranska neslužbena kuharska zvijezda za koju se nadaju svi da će jednom osim bloga imati i svoj restoran! Njeno ime je Vanja Vukadinović i svaki puta je kod nje red sve duži, a evo što nam je tim putem izjavila:

– Sudjelovala sam na Medun festu kao jedan od promicatelja Šume okusa, projekta Visit Gorski kotar koji objedinjuje manifestacije posvećene namirnicama i blagu Gorskoga kotara, a u organizaciji Tourist info Fužine.

Bilo je prekrasno, mnoštvo ljudi, bogat program, vrijedni izlagači i predavanja, kuhali su chefovi David Skoko i Damir Perman, ples i pjesma i puno dobre hrane i emocija. Kod mene je bila degustacija nekoliko jela s medom i medunom, a imala sam i svoj kvas Goranku pa sam prezentirala izradu kruha u koji stavljam med.

Pripremila sam:

-Medeni kolač s kremom od svježeg sira, vrhnja i meduna

-Krekeri s vinom, medom, masti, začinskim travama i sjemenkama

-Namaz od pečene bundeve, feta sira i meda s čilijem

-Ajvar

-Namaz od pečenog povrća i jabuke

-Salata od leće i ječma s kruškom, feta sirom, tostiranim orasima i medom

-Kruh s domaćim kvasom

-Ukiseljeno ljuto grožđe s čilijem

Ovim putem zaista hvala svim posjetiteljima, dragima Lynx and Fox koji uvijek donesu pregršt dobre energije te mnoštvu pozitivnih reakcija. Posebno hvala onima koji su se došli javiti jer prate što radim i peku kruh s kvasom. Puno mi to znači. Vidimo se na nekoj od idućih manifesacija – poručila je Vanja Vukadinović.

Predavanje Zorana Vakule

U Domu kulture u Liču dvoranu i nazočne je svojim interesantnim predavanjem na nekoliko tema u kojima su u fokusu priroda, klima, ali i pčele osvojio Zoran Vakula koji nam je ljubazno ispričao o svom doprinosu na ovom festivalu.

Zoran Vakula

Među ostalim nam je istaknuo da ga je ugodno iznenadila publika koja je doduše bila sramežljivija i tiha publika, ali ju je on ipak pokušao probuditi te iznijeti činjenice poput one da treba promatrati prirodu oko sebe, ali ju i čuvati. Također je naglasio da je bila pozitivna atmosfera koju je začinjavao svojim upadicama te slajdovima.

E sada kraj tako bogatog dana, možda je netko i ne namjerno izostavljen, ali ono najvažnije znaju svi- još jedan Medun fest je uspješno završen i pokazao je da kad se trudi i radi, taj uspjeh se prepoznaje i cijeni što su posebno dokazali i posjetitelji koji su uživali u još jednoj predivnoj goranskoj manifestaciji.