Mi nemamo vinograde, ali imamo Dan vina s vrhunskom ponudom. Nemamo pivovare, ali imamo Craft festival. A, realno, nemamo ni kukuruza – pa ipak svake godine imamo najveću palentu, onu od čak 500 kilograma! Da, s razlogom je Ivana Cvitan Polić već dugi niz godina u samom vrhu Općine Čavle, nekad kao donačelnica, sada već treći mandat kao načelnica jer fantastičan je model po kojem određene manjkavosti pretvara u – velike prednosti. Uostalom, puno je godina otkako je upravo s Grobnišćine stigla jedna od najvažnijih parola podrške »Rijeci«: kuliko Grobnik ima vina, tuliko j’ nan Rika mila. Ni ga u vinogradima jer ih ni, ali konobe su pune. Dok se ne isprazne.

Palentar zlata vredi

Sav ovaj uvod o zanimljivim posebitostima Čavje posvećen je nedavnom, 17. po redu Danu vina koji se održao na jednom od najljepših, s vinom tako sljubljenom, prostoru Primorsko-goranske županije – Kaštelu Grada Grobnika. Ovogodišnja grobnička vinska smotra okupila je pravu reprezentaciju vinara s područja Istre i Kvarnera koji i čine jedinstvenu, zajedničku vinsku regiju, kao i makedonsku Tikveš Winery. Organzator je bila udruga Palentar koja je ujedno napravila i najbolju moguću gastronomsku pratnju vinu – palentu kompiricu što je kao pratnju imala ili mesne specijalitete ili – grobnički sir.

Foto Marko Gracin

– Veliko hvala Udruzi Palentar, koja je svojim entuzijazmom, znanjem i trudom postala glavna i odgovorna za naše eno-gastro manifestacije – manifestacije koje su odavno prepoznate ne samo u našoj županiji, već i puno šire. Naravno, svima bi nam bilo još draže kada bismo imali i vlastitu sirovinu, proizvodnju i snažniju poljoprivredu. Ali upravo zato želim posebno naglasiti trud ljudi iz Udruge Palentar koji iz godine u godinu ulažu ogroman napor kako bi u Čavle doveli najbolje proizvođače iz cijele Hrvatske i omogućili našim mještanima i gostima da po zaista pristupačnim cijenama uživaju u vrhunskim vinima, a jednako tako i u craft pivima u svibnju. A o 500 kilograma palente i svoj muci, trudu i organizaciji koji stoje iza toga da ona svake godine bude baš onakva kakva treba biti ne treba ni govoriti. To je već postala tradicija koju s ponosom čuvamo. Zato, što reći osim – veliko hvala, dodala je Cvitan Polić.

Promocija Grobnišćine

Uime Palentara sugovornica nam je bila njihova dopredsjednica Maja Stepančić, još jedna aglina, silno vrijedna osoba koja ulaže iznimno mnogo energije i znanja u očuvanje tradicije. Štoviše, ona je grobnički Dan vina upotrijebila i kako bi povećala, proširila znanstvene horizonte.

Foto Marko Gracin

– Da, dulje od tri desetljeća se bavim organizacijom javnih događaja kroz nekoliko udruga, između ostaloga i manifestacije Dan vina u Gradu Grobniku koji predstavlja izvrstan primjer kako dosljedna i učinkovita komunikacijska strategija može pridonijeti dvječnosti i uspjehu jednog događaja. Kroz protekla izdanja, ova manifestacija postala je nezaobilazan događaj za ljubitelje vrhunskih vina, kulturne baštine i gastronomije Grobnišćine i šire. Dan vina u Gradu Grobniku nastao je na inicijativu nekoliko pojedinaca, a Palentar posljednjih godina u potpunosti preuzima organizaciju u suradnji s Općinom Čavle i Turističkom zajednicom. Budući da su zadaće Udruge i njegovanje kulturno-povijesne baštine i promidžba turizma na Grobnišćini te organiziranje kulturnih manifestacija, preuzimanje organizacije manifestacije kao što je Dan vina činio se kao prirodni slijed u očuvanju njezinog kontinuiteta. Iako se Grobnik kao vinska mikroregija neće naći na karti Hrvatske, to ne znači da ljubitelja vina nema. Posjetitelji ne dolaze samo zbog degustacije vina, već i zbog jedinstvene prilike upoznavanja lokalne kulture, povijest i gastronomije, naglasila je Stepančić kojoj je rad o Danu vina bio iznimno značajan na njezinom studiju ekonomije.

Foto Marko Gracin

Svakako, uspjeh Dana vina koji uvijek privuče jako značajne izlagače i velik broj posjetitelja, ukazuje i na brojne moguće razvojne trenutke Općine, kao i na druge modele na kojima bi svoje projekte mogao razvijati TZ Čavle.

– Mi ćemo kao Općina Čavle uvijek stajati iza dobrih manifestacija, vrijednih organizatora i ljudi koji svojim radom stvaraju sadržaj, čuvaju tradiciju i našu općinu čine mjestom u koje se ljudi rado vraćaju. Jer manifestacije nisu samo programi i događaji od jednog dana. One su ljudi, trud, zajedništvo i tradicija koju zajedno stvaramo. Hvala još jednom Udruzi Palentar i svima koji su bili dio još jednog sjajnog Dana vina u Kaštelu, zaključila je Ivana Cvitan Polić.

Poticaj Grobnišćini

– Ne propuštam ovu divnu vinsku smotru, okupljanje u jedinstvenom prostoru Kaštela od samih početaka ove manifestacije. Atmosfera, okruženje i divni ljudi uvijek su poticaj za dolazak svake godine, a moram priznati da supruga i ja uživamo i u – palenti, naglasio nam je Adriano Černeka, vinar iz Medveja nedaleko Buzeta.

Foto Marko Gracin

Istina, s obzirom na rijetko toplo ljeto, vinari su unatoč ljepoti okruženja bili poprilično zabrinuti za ovogodšinju berbu.

– Kako se čini, svi smo mi iz naše regije jako blizu berbe. Neuobičajeno je to rano, ali kiše nema i nema. S poljoprivredom vam nikad nije lako, uvijek ste izloženi hirovima prirode, zaključio je Černeka.

Ponosni na svoje izloške, daleko brojnije od samih vina, bili su i u OPG-u Rumac Maćuki čiji su vlasnici Patricia i Adrijano Rumac. Uz vrsna vina, jer Patricia je enologinja, oni su jedinstven primjer kako unikatnu regiju, Maćuki su mjesto s fantastičnim pogledom na Kvarner smješteno između Veprinca i Poljana, prikazati kroz najbolje što daju priroda i ljudski rad. I sve bez ikakvih aditiva. Jednak je takav potencijal i Grobnišćina, a okupljanja poput Dana vina svakako su poticajna kako bi se i na njoj pokrenuli OPG-ovi kojima će u fokusu biti spoj autohtonog s vremenima današnjim.