Marinu Plešeu je uručena nova Michelin nagrada
povezane vijesti
MALINSKA – Restoran Vila Rova iz Malinske i ove je godine zadržao preporuku prestižnog Michelinova vodiča, a glavni chef Marin Pleše osvojio je posebno priznanje Michelin Special Award for the Young Chef.
U obrazloženju nagrade Michelin ističe da Pleše »zrači nevjerojatnom energijom i iznenađujućom zrelošću u kuhinji«, dok njegova jela uspješno spajaju rijetke lokalne namirnice, vrhunsku tehniku i priču o tradiciji, inovaciji i preciznosti.
