Kako temperature rastu, sve češće tražimo lagana i osvježavajuća pića koja će upotpuniti opušteno poslijepodne na terasi ili druženje s prijateljima. Posljednjih godina Aperol Spritz postao je jedan od najpopularnijih ljetnih koktela, a Strawberry Aperol Spritz, to jest voćna verzija s jagodama osvaja sve više ljubitelja osvježavajućih pića.

Jagode unose prirodnu slatkoću i svježinu, dok Aperol daje prepoznatljivu blagu gorčinu koja savršeno balansira okuse. Rezultat je elegantan, lagan i vrlo atraktivan koktel koji izgleda gotovo jednako dobro koliko je i ukusan.

Sastojci (za 1 čašu):

• 100 ml Prosecca
• 50 ml soka od jagode
• 2 žlice Aperola
• 75 ml mineralne vode
• šaka svježih jagoda
• 1/2 limete
• nekoliko kockica leda

Priprema:

U veću vinsku čašu najprije ulijte Aperol i sok od jagode. Dodajte Prosecco i mineralnu vodu. Limetu operite i prerežite na pola pa iscijedite jednu polovicu izravno u piće. Jagode operite, jednu ostavite za dekoraciju, a ostalima uklonite peteljke i prerežite ih po dužini. Dodajte ih u čašu. Lagano promiješajte, ubacite led i na rub čaše stavite preostalu jagodu kao ukras. Poslužite odmah dok je piće dobro ohlađeno.

Kako ga učiniti još posebnijim?

Iako je osnovna verzija vrlo ukusna, ovaj Strawberry Aperol Spritz lako se može prilagoditi različitim prilikama. Za svečanija druženja možete dodati nekoliko svježih listića mente koji će piću dati dodatnu svježinu i elegantan izgled. Zanimljiv efekt postiže se i tankim kriškama limete ili jestivim cvijećem koje koktel pretvara u pravi ljetni ukras stola.

Voćne kombinacije koje vrijedi isprobati

Jagode se odlično slažu s mnogim drugim voćem pa ovaj koktel možete prilagoditi vlastitom ukusu. Maline će pojačati voćne arome i dati intenzivniju boju. Breskve unose dodatnu slatkoću i naglašavaju ljetni karakter pića, dok komadići naranče posebno dobro pristaju uz blago gorkaste note Aperola. Dio voća možete jednostavno dodati u čašu ili ga usitniti zajedno sa sokom od jagode za još bogatiji okus.

Strawberry Aperol Spritz jednostavan je dokaz da se od nekoliko sastojaka može dobiti vrlo efektno piće. Spoj svježih jagoda, pjenušavog Prosecca i prepoznatljivog Aperola donosi savršenu ravnotežu slatkoće, svježine i lagane gorčine. Baš zato je vrlo lako zamisliti da ovaj koktel postane jedno od omiljenih pića sezone.