Nl arhiva
povezane vijesti
Velik uspjeh ostvarili su Beatrix i Rudolf Nemetschke koji vode maslinik u Svetom Lovreču u Istri, na najprestižnijem svjetskom natjecanju maslinovog ulja održanog u New Yorku tijekom veljače, gdje je svih šest prijavljenih ulja osvojilo zlato, izvijestila je u četvrtak Turistička zajednice Istarske županije.
Beatrix i Rudolf Nemetschke, podrijetlom iz regije Salzkammergut u Austriji i njihov brend Avistria svake godine od 2018. osvajali su nagrade na tom natjecanju, a za nagrade u 2026. godini prvi su put prijavili šest maslinovih ulja koji su osvojili zlatne medalje i nagrade međunarodnog stručnog žirija. To su ulja: Avistria Istarska Bjelica, Avistria Leccino, Avistria Stari Buža, Avistria Buža, Avistria Istrian Blend i Avistria Istrian Essence. Posebno je vrijedno spomenuti Avistria Istrian Essence, kompoziciju istarske bjelice i Leccina, koja je debitirala i odmah osvojila zlatnu medalju.
“NYIOOC World Olive Oil Competition predstavlja jedno od najvažnijih svjetskih natjecanja u kvaliteti maslinovog ulja koje svake godine okuplja proizvođače iz brojnih zemalja, a nagrade s NYIOOC-a smatraju se jednim od najcjenjenijih priznanja u industriji. Njihova proizvodnja zahtijeva odlučnost, vještinu i posvećenost i najmanjem detalju”, kaže se u priopćenju istarske turističke zajednice.
Dodaje se kako kako međunarodni tim stručnjaka ocjenjuje senzorne kvalitete svakog prijavljenog maslinovog ulja u slijepoj degustaciji, a rezultati se objavljuju u Službenom vodiču za najbolja svjetska maslinova ulja “Official Guide to the World’s Best Olive Oils” i smatraju se najvažnijim vodičem za potrošače, uvoznike, trgovce i vrhunske kuhare koji traže vrhunska maslinova ulja.
“Bili smo posebno uzbuđeni zbog našeg novog brenda Istrian Essence, no zatim smo odmah osvojili zlato na najtežem svjetskom natjecanju” – rekao je Rudolf Nemetschke dodavši kako ovaj uspjeh je dokaz uspješnosti beskompromisne filozofije prema kojoj je svaka maslina važna.
Maslinik u Svetom Lovreču para Beatrix i Rudolf Nemetschke, prostire se na 35 hektara i ima oko 9.400 stabala. Avistria se fokusira na autohtone istarske i rijetke talijanske sorte, proizvodeći isključivo rano ubrano “zeleno” maslinovo ulje koje karakterizira intenzivna voćnost, elegantna gorčina i pikantnost te visok sadržaj polifenola.
Polifenoli su snažni prirodni antioksidansi i mikronutrijenti koji se nalaze u biljkama, voću, povrću, orašastim plodovima, čaju i vinu i djeluju zaštitno na organizam.
