Foto: iStock
Ova verzija zobene kaše s maslacem od kikirikija i borovnicama stabilizira energiju i značajno smanjuje potrebu za grickanjem do ručka
povezane vijesti
Zobena kaša je poznata kao zdrav izbor za doručak, ali sama po sebi često nije dovoljna da osigura dugotrajan osjećaj sitosti. Ključ je u dodavanju namirnica koje povećavaju udio proteina i vlakana.
Ova verzija zobene kaše s maslacem od kikirikija i borovnicama čini upravo to: jedan obrok donosi oko 26 g proteina i 13 g vlakana, što je dovoljno da stabilizira energiju i smanji potrebu za grickanjem do ručka.
Foto: iStock
Recept
Zobene pahuljice kuhaju se u mlijeku umjesto u vodi. Kravlje mlijeko prirodno sadrži oko 8 g proteina po šalici, a dobra alternativa su i biljna mlijeka s višim udjelom proteina poput sojinog ili graškovog. Klasično bademovo ili zobeno mlijeko ima znatno manje proteina.
Tijekom kuhanja dodaje se žlica chia sjemenki, koje značajno povećavaju udio vlakana i proteina, bez promjene okusa. Nakon što su pahuljice kuhane, umiješa se maslac od kikirikija, koji dodatno obogaćuje obrok i daje kremastu teksturu. Može se koristiti glatki ili hrskavi, idealno bez dodanog šećera.
Cijeli obrok gotov je za manje od 10 minuta.
Dodaci
Kaša se završava svježim ili smrznutim borovnicama, sjeckanim kikirikijem radi dodatnih vlakana i proteina te po želji s malo javorova sirupa. Kao alternativa borovnicama mogu se koristiti maline, jagode ili banana. Umjesto sirupa može se dodati nekoliko kapi maslinova ulja i prstohvat krupne morske soli.
