Kuhinja je bez sumnje jedno od najvažnijih mjesta u svakom domu. U njoj se kuha, razgovara, okuplja obitelj i često provodi više vremena nego što mislimo.

Upravo zato ona vrlo lako postaje prostor u kojem se gomilaju nepotrebni, dotrajali i zaboravljeni predmeti.

Početak nove godine idealan je trenutak da zastanete, otvorite ormariće i napravite temeljito čišćenje, da biste u 2026. ušli s više reda, prostora i zdravijih navika.

Oštećene tave i lonci s neprianjajućim premazom

Jedna od prvih stvari kojih biste se trebali riješiti jesu tave i lonci s oštećenim neprianjajućim premazom. Iako ogrebotine često djeluju bezazleno, istina je da se s vremenom iz takvih površina mogu oslobađati štetne tvari koje završavaju u hrani. Ako primijetite da se premaz ljušti, gubi glatkoću ili ima vidljiva oštećenja, to je jasan znak da je vrijeme za zamjenu. Dugoročno su puno bolji izbor kvalitetni lonci od nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza, koji su izdržljiviji i sigurniji za zdravlje.

Hrana kojoj je istekao rok

Pretrpani hladnjaci i smočnice često skrivaju proizvode kojima je rok trajanja odavno istekao. Nakon blagdana to je posebno izraženo.

Vrijeme je da bez grižnje savjesti bacite ono što više nije sigurno za konzumaciju, a namirnice koje ne volite ili znate da ih nećete koristiti možete pokloniti ili iskoristiti u jednostavnim jelima.

Osim što ćete smanjiti bacanje hrane, dobit ćete i bolji pregled onoga što zaista imate.

Dotrajale i izobličene daske za rezanje

Daske za rezanje često se koriste svakodnevno, ali rijetko se mijenjaju na vrijeme. Plastične daske s dubokim urezima pravo su leglo bakterija jer se mikroorganizmi zadržavaju u pukotinama koje se više ne mogu temeljito očistiti.

Ni stare, iskrivljene drvene daske nisu puno bolja opcija jer mogu kliziti po radnoj površini i povećati rizik od ozljeda. Ako vaša daska više nije stabilna, glatka i higijenska, vrijeme je za novu.

Drveni kuhinjski pribor koji se raspada

Drvene kuhače i lopatice imaju svoje mjesto u kuhinji, ali samo dok su u dobrom stanju. Čim primijetite pukotine, resice ili sitne ivere, takav pribor više nije siguran za korištenje.

U tim se oštećenjima nakupljaju bakterije, a postoji i rizik da komadići drveta završe u hrani. Početak nove godine idealna je prilika da osvježite kuhinjski pribor i zamijenite ga novim, ispravnim komadima.

Uređaji i alati koje nikada ne koristite

Gotovo svaka kuhinja krije ladicu ili ormarić pun stvari koje godinama nisu vidjele svjetlo dana. Noževi za sir, nepraktični otvarači, aparati koje ste koristili jednom, sve to zauzima dragocjen prostor.

Ako neki predmet niste koristili barem godinu dana, velika je vjerojatnost da vam zapravo ne treba. Ono što je još ispravno možete prodati ili donirati, a sebi osloboditi prostor i pojednostaviti svakodnevno kuhanje.

Uklanjanje viška iz kuhinje ne donosi samo više reda, nego i osjećaj olakšanja te sigurniji, zdraviji prostor za pripremu hrane.

Ne morate sve učiniti odjednom, dovoljno je krenuti malim koracima i riješiti se onoga što vam više ne služi. Tako ćete novu godinu dočekati s kuhinjom koja ponovno postaje ono što bi trebala biti: ugodno, funkcionalno i sigurno srce doma.