OPATIJA  Ugostiteljska škola iz Opatije proslavila je punih 96 godina uspješnog rada uz dvodnevnu svečanost tijekom koje su, po prekrasnom listopadskom vremenu, na suncem okupanom trgu ispred tržnice učenici i nastavnici svim građanima, baš kao i turistima, prezentirali neke od vrlo uspješnih projekata po kojima je ova srednja škola poznata. Tijekom dva prijepodneva cijelim su se prostorom “spreda mrkata” širili fantastični mirisi, a sve to je bilo u okvirima prezentacije projekata “Vrhunsko, a naše”, “Iz padela naših nona”, “Činka-Pal Time”, te “Muzej hrane i okusa”. Budući da je sada vrijeme od maruna, ova manifestacija koja je ujedno imala i humanitarni karakter, uključivala je i izradu koktela na bazi maruna.

Razlog za proslavu

U programima koji su oduševili prolaznike i goste koji uživaju u mirisima i okusima jeseni na Opatijskoj rivijeri sudjelovali su učenici i njihovi vrijedni nastavnici koji su uvijek puni dobrih ideja i pod čijim mentorstvom se na brojnim natjecanjima postižu vrhunski rezultati. Na trgu je svoj štand istovremeno imala i Udruga osoba s invaliditetom grada Opatije čije su članove koji vole pomagati u kuhinji budući ugostiteljski kadrovi iz Opatije također uključili u prezentaciju i sve zajedno je bilo dio lijepe priče za kraj tjedna.

Foto Marko Gracin

– Nije malo doživjeti 96. rođendan, što je Ugostiteljskoj školi Opatija pošlo za rukom i danas imamo razloga za proslavu. Opatijcima i svim gostima predstavljamo uspješne projekte naše škole. Pripremamo pisanicu Welington i kolač rigojanči – jela koja je danas gotovo nemoguće naći na našim menijima, a nekad su u zlatnim vremenima opatijskog turizma predvodili ponudu. Zatim izrađujemo dvije vrste zdravih palačinki. To su američke sa špinatom te klasične od pirovog i bademovog brašna s pekmezom od šljiva i marelica. Također, prezentiramo i vrhunske hrvatske proizvode poput sireva Gligora, kao i lovačkih kobasica. S obzirom na to da je vrijeme od Marunade, naši učenici, budući konobari, pripremaju koktele od maruna – rekla je o proslavi putem promocije projekata nastavnica u Ugostiteljskoj školi Majda Šimunić.

Pomoć potrebitima

Cijeli je program imao i humanitarni karakter te se prikupljeni novac planira donirati za pomoć potrebitima, što je jedan od načina na koje se učenike motivira da pomažu drugima i da se rado uključe u slične akcije.

– U dva dana interes posjetitelja je bio velik, a našu su ponudu probali i turisti kojima je bilo zanimljivo sudjelovati i degustirati ono što smo pripremili – dodala je prof. Šimunić uz koju su u promociji programa sudjelovale i druge profesorice iz ove opatijske srednje škole i to Ljiljana Mikinac, Kristina Gligora i Aleksandra Miljević.