spas u žurbi
Mediteranski bowl s grčkim jogurtom svjež je i zasitan, a gotov za deset minuta
Svježe, zasitno i gotovo za deset minuta – ovaj mediteranski bowl čija je zvijezda grčki jogurt idealan je odgovor na pitanje: „Što pojesti kada ste u žurbi?“ Čak i kad nam je kuhinja nadohvat ruke, vrijeme za ručak […]
Trik koji profesionalci obožavaju
Koja je tajna savršeno oguljenih kuhanih jaja?
Koliko ste puta pokušali oguliti tvrdo kuhano jaje, a završili s polovicom bjelanjka zalijepljenom za ljusku? Unatoč jednostavnom postupku, kuhanje i guljenje jaja često zna biti frustrirajuće, osobito kada se komadići ljuske tvrdoglavo lijepe. No, postoji jednostavan trik […]
Neočekivan dodatak
Genijalan trik koji će zauvijek promijeniti način na koji radite kajganu
Kajgana bi, barem u teoriji, trebala biti jedno od najjednostavnijih jela za pripremu. Razbijete nekoliko jaja, razmutite ih vilicom i bacite na tavu. U praksi, međutim, savršena, mekana i kremasta kajgana često ostane samo pusta želja. Koliko god […]
Gastro zvijezda
VIDEO Isprobali smo recepte chefa Vinka Frlana kojima dominira neodoljiva bundeva
U restoranu Stancija Kovačići u Rukavcu, dok topla sunčeva svjetlost dopire kroz prozore i uz hladniji vjetar šapće da smo usred novog godišnjeg doba, u zraku se miješaju mirisi svježe tjestenine, bundeve i začinskog bilja. Chef Vinko Frlan […]
