Najraniji termin
Rujan više nije pravilo: Berba grožđa u Hrvatskoj počinje sve ranije
Berba grožđa u Hrvatskoj posljednjih se godina sve više pomiče prema ranijim terminima. Klimatske promjene, raniji početak vegetacije, visoke temperature i promjene u rasporedu padalina ubrzavaju sazrijevanje grožđa, pa se vinari moraju prilagođavati novim uvjetima. U Središnjoj bregovitoj […]
Recept
Krem juha od poriluka i krumpira zasitna je, ali zato je izrazito nježnog okusa
Ova jednostavna juha od poriluka i krumpira je kremasta, bogata okusom i, najbolje od svega, ne sadrži ni kap vrhnja. Za pripremu je potrebno tek nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat je nježna i zasitna juha kojoj ćete se […]
Sačuvajte okuse ljeta
Kako pravilno zamrznuti ljetno voće da nakon odmrzavanja ne završi kao bezlična kaša?
Ljeto nam donosi obilje jagoda, malina, borovnica, kupina, breskvi, marelica, trešanja i drugog voća koje bismo najradije sačuvali za mjesece kada svježih plodova više nema u izobilju. Zamrzavanje je jedan od najjednostavnijih načina da to napravimo, ali rezultat […]
Savršen ljetni desert
Pita od sladoleda s okusom naranče i vanilije osvaja na prvi zalogaj
S slojevima šerbeta od naranče, sladoleda od vanilije i preljevom od tučenog vrhnja s sljezovim kolačićima, ova je pita savršena ljetna slastica bez pečenja. Recept započinje podlogom od kornet korica, a nastavlja oduševljavati klasičnim, omiljenim okusom sladoleda od […]
