Savršeni zimski smoothie dolazi u neodoljivoj kombinaciji jabuka, banana i kakaa uz komadiće granole, listića kokosa i komadića čokolade. Za potpuni užitak pripremite granolu od kvinoje, kokosa, suncokretovih sjemenki i javorovog sirupa koju možete držati u hladnjaku, a odlično će odgovarati uz mlijeko ili svježe voće.

Sastojci

Za smoothie:

2-3 veće zamrznute banane

½ šalice bademovog mlijeka

½ šalice nasjeckane jabuke ili ananasa

1 žličica vanili šećera

2 žlice kakao praha

Za posipanje:

svježa jabuka ili ananas

nasjeckana tamna čokolada

listići kokosa

Za granolu:

2 šalice kuhane kvinoje

3 šalice pahuljica od kvinoje

2 ½ šalice kokosovog brašna

1 šalica suncokretovih sjemenki

½ šalice kakao praha

1 žličica ekstrakta vanilije

prstohvat soli

1/3 šalice kokosovog ulja

½ šalice javorovog sirupa

Priprema:

1. Izmiksajte jednu zamrznutu bananu, šalicu bademovog mlijeka, jabuku ili ananas i vanilin šećer do glatke smjese. Ulijte u šalicu ili zdjelu.

2. Izmiksajte ostatak zamrznutih banana, bademovo mlijeko i kakao prah te dodajte u zdjelicu i nježno promiješajte.

3. Za izradu granole, zagrijte pećnicu na 180º C. Sastojke stavite u zdjelu i dobro promiješajte. Smjesu postavite na dva pladnja obložena masnim papirom. Pecite 20 minuta, a na pola pečenja promiješajte kako bi se ravnomjerno ispekla. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi. Granolu držite u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi.

4. Smoothie pospite granolom, svježim voćem, listićima kokosa i komadićima čokolade.

Dobar tek!